Рецепт Салат капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста

Капуста белокочанная 60 г
Огурец парниковый 60 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
Укроп 15 г
Оливковое масло 10 г
Льняное масло холодного отжима 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.2 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2707 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.3% 6909 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 14.3% 1120 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.6% 6257 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.8% 1818 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 6.3% 2568 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81 мкг 900 мкг 9% 14.5% 1111 г
бета Каротин 0.499 мг 5 мг 10% 16.1% 1002 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3.7% 4286 г
Витамин В4, холин 5.87 мг 500 мг 1.2% 1.9% 8518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 2.9% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 4.2% 3846 г
Витамин В9, фолаты 9.585 мкг 400 мкг 2.4% 3.9% 4173 г
Витамин C, аскорбиновая 32.78 мг 90 мг 36.4% 58.5% 275 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.773 мг 15 мг 5.2% 8.4% 1940 г
Витамин Н, биотин 0.293 мкг 50 мкг 0.6% 1% 17065 г
Витамин К, филлохинон 36.9 мкг 120 мкг 30.8% 49.5% 325 г
Витамин РР, НЭ 0.6 мг 20 мг 3% 4.8% 3333 г
Ниацин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.85 мг 2500 мг 9.6% 15.4% 1038 г
Кальций, Ca 37.73 мг 1000 мг 3.8% 6.1% 2650 г
Кремний, Si 32.898 мг 30 мг 109.7% 176.4% 91 г
Магний, Mg 13.9 мг 400 мг 3.5% 5.6% 2878 г
Натрий, Na 13.49 мг 1300 мг 1% 1.6% 9637 г
Сера, S 18.78 мг 1000 мг 1.9% 3.1% 5325 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 7.1% 2286 г
Хлор, Cl 38.46 мг 2300 мг 1.7% 2.7% 5980 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 338.1 мкг ~
Бор, B 93 мкг ~
Ванадий, V 0.79 мкг ~
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 5.5% 2975 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 1.8% 9036 г
Кобальт, Co 3.176 мкг 10 мкг 31.8% 51.1% 315 г
Литий, Li 8.634 мкг ~
Марганец, Mn 0.2063 мг 2 мг 10.3% 16.6% 969 г
Медь, Cu 76.83 мкг 1000 мкг 7.7% 12.4% 1302 г
Молибден, Mo 5.4 мкг 70 мкг 7.7% 12.4% 1296 г
Никель, Ni 8.615 мкг ~
Рубидий, Rb 45.5 мкг ~
Селен, Se 0.49 мкг 55 мкг 0.9% 1.4% 11224 г
Стронций, Sr 5.85 мкг ~
Фтор, F 10.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 38241 г
Хром, Cr 4.91 мкг 50 мкг 9.8% 15.8% 1018 г
Цинк, Zn 0.3007 мг 12 мг 2.5% 4% 3991 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 20.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.463 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.629 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.263 г min 16.8 г 19.4% 31.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.166 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.644 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.585 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста составляет 62,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.2 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА

Салат капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 36,4 %, витамином K - 30,8 %, кремнием - 109,7 %, кобальтом - 31,8 %

Чем полезен Салат капуста

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста, калорийность 62,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги