Рецепт Риет из скумбрии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Риет из скумбрии

Скумбрия атлантическая холодного копчения 60 г
Лук репчатый 18 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное Ароматное [Слобода] 4 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 53 г
Укроп 5 г
Морковь отварная по 2-40 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Риет из скумбрии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.5 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 9.5% 691 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 12.8% 514 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.2% 3055 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 360.7 мкг 900 мкг 40.1% 26.3% 250 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 1.663 мг 5 мг 33.3% 21.8% 301 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 5.8% 1125 г
Витамин В4, холин 85.08 мг 500 мг 17% 11.1% 588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 6% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.2% 3077 г
Витамин В9, фолаты 4.198 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9528 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 3.8% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 4.72 мг 90 мг 5.2% 3.4% 1907 г
Витамин D, кальциферол 0.736 мкг 10 мкг 7.4% 4.9% 1359 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 1.4% 4601 г
Витамин Н, биотин 6.873 мкг 50 мкг 13.7% 9% 727 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.9814 мг 20 мг 4.9% 3.2% 2038 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.25 мг 2500 мг 3.9% 2.6% 2597 г
Кальций, Ca 32.24 мг 1000 мг 3.2% 2.1% 3102 г
Кремний, Si 0.613 мг 30 мг 2% 1.3% 4894 г
Магний, Mg 12.03 мг 400 мг 3% 2% 3325 г
Натрий, Na 48.75 мг 1300 мг 3.8% 2.5% 2667 г
Сера, S 67.28 мг 1000 мг 6.7% 4.4% 1486 г
Фосфор, P 80 мг 800 мг 10% 6.6% 1000 г
Хлор, Cl 56.56 мг 2300 мг 2.5% 1.6% 4066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.1 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 1.051 мг 18 мг 5.8% 3.8% 1713 г
Йод, I 7.1 мкг 150 мкг 4.7% 3.1% 2113 г
Кобальт, Co 4.015 мкг 10 мкг 40.2% 26.4% 249 г
Литий, Li 0.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.0751 мг 2 мг 3.8% 2.5% 2663 г
Медь, Cu 41.9 мкг 1000 мкг 4.2% 2.8% 2387 г
Молибден, Mo 2.064 мкг 70 мкг 2.9% 1.9% 3391 г
Никель, Ni 0.516 мкг ~
Рубидий, Rb 53.9 мкг ~
Селен, Se 10.747 мкг 55 мкг 19.5% 12.8% 512 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Фтор, F 22.45 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17817 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 2.9% 2273 г
Цинк, Zn 0.4954 мг 12 мг 4.1% 2.7% 2422 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.351 г min 16.8 г 8% 5.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.468 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.8%

Энергетическая ценность Риет из скумбрии составляет 152,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.5 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИЕТ ИЗ СКУМБРИИ

Риет из скумбрии богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,1 %, бэта-каротином - 33,3 %, холином - 17 %, витамином H - 13,7 %, кобальтом - 40,2 %, селеном - 19,5 %

Чем полезен Риет из скумбрии

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Риет из скумбрии, калорийность 152,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Риет из скумбрии, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги