Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 80 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 50 г
Сметана 10% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.4 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4168 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.2% 5846 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8.4% 2947 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 4.7% 5341 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 16.1% 1538 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 9.9% 2520 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.2 мкг 900 мкг 5.9% 14.6% 1692 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.256 мг 5 мг 5.1% 12.6% 1953 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 6.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 6.4% 3830 г
Витамин В4, холин 13.65 мг 500 мг 2.7% 6.7% 3663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 11.9% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 8.9% 2817 г
Витамин В9, фолаты 7.964 мкг 400 мкг 2% 5% 5023 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 5.9% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 9.91 мг 90 мг 11% 27.2% 908 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 5.4% 4615 г
Витамин Н, биотин 1.429 мкг 50 мкг 2.9% 7.2% 3499 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 17.1% 1446 г
Витамин РР, НЭ 0.5393 мг 20 мг 2.7% 6.7% 3709 г
Ниацин 0.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.61 мг 2500 мг 7.5% 18.6% 1340 г
Кальций, Ca 33.82 мг 1000 мг 3.4% 8.4% 2957 г
Кремний, Si 21.536 мг 30 мг 71.8% 177.7% 139 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 9.4% 2667 г
Натрий, Na 13.36 мг 1300 мг 1% 2.5% 9731 г
Сера, S 22.18 мг 1000 мг 2.2% 5.4% 4509 г
Фосфор, P 43.9 мг 800 мг 5.5% 13.6% 1822 г
Хлор, Cl 43.25 мг 2300 мг 1.9% 4.7% 5318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270.7 мкг ~
Бор, B 69.1 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 8.7% 2848 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 6.2% 3958 г
Кобальт, Co 3.018 мкг 10 мкг 30.2% 74.8% 331 г
Литий, Li 8.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.1459 мг 2 мг 7.3% 18.1% 1371 г
Медь, Cu 86.25 мкг 1000 мкг 8.6% 21.3% 1159 г
Молибден, Mo 3.25 мкг 70 мкг 4.6% 11.4% 2154 г
Никель, Ni 4.254 мкг ~
Олово, Sn 2.32 мкг ~
Рубидий, Rb 128.7 мкг ~
Селен, Se 0.382 мкг 55 мкг 0.7% 1.7% 14398 г
Стронций, Sr 3.04 мкг ~
Фтор, F 20.36 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 19646 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 21.3% 1166 г
Цинк, Zn 0.3393 мг 12 мг 2.8% 6.9% 3537 г
Цирконий, Zr 1.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.484 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.541 г min 16.8 г 3.2% 7.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2%

Энергетическая ценность Салат составляет 40,4 кКал.

  • Порция = 280 гр (113.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.4 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11 %, кремнием - 71,8 %, кобальтом - 30,2 %

Чем полезен Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 40,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты