Рецепт Кето хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето хлеб

Семена льна 70 г
Яйцо куриное 2 Штука
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 395.2 ккал 1684 ккал 23.5% 5.9% 426 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 4.1% 623 г
Жиры 35.2 г 56 г 62.9% 15.9% 159 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.1% 21900 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 9.1 г 20 г 45.5% 11.5% 220 г
Вода 40.7 г 2273 г 1.8% 0.5% 5585 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 248.2 мкг 900 мкг 27.6% 7% 363 г
Ретинол 0.231 мг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 0.5% 4950 г
Лютеин + Зеаксантин 217 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.581 мг 1.5 мг 38.7% 9.8% 258 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 4% 638 г
Витамин В4, холин 149.34 мг 500 мг 29.9% 7.6% 335 г
Витамин В5, пантотеновая 0.957 мг 5 мг 19.1% 4.8% 522 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 2.8% 893 г
Витамин В9, фолаты 32.333 мкг 400 мкг 8.1% 2% 1237 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 2.1% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 1.333 мкг 10 мкг 13.3% 3.4% 750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 1% 2586 г
гамма Токоферол 6.65 мг ~
дельта Токоферол 0.117 мг ~
Витамин Н, биотин 9.619 мкг 50 мкг 19.2% 4.9% 520 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.6% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.779 мг 20 мг 13.9% 3.5% 720 г
Ниацин 0.09 мг ~
Бетаин 1.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.52 мг 2500 мг 13.6% 3.4% 734 г
Кальций, Ca 113.48 мг 1000 мг 11.3% 2.9% 881 г
Магний, Mg 136.38 мг 400 мг 34.1% 8.6% 293 г
Натрий, Na 75.14 мг 1300 мг 5.8% 1.5% 1730 г
Сера, S 145.73 мг 1000 мг 14.6% 3.7% 686 г
Фосфор, P 309 мг 800 мг 38.6% 9.8% 259 г
Хлор, Cl 74.29 мг 2300 мг 3.2% 0.8% 3096 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.139 мг 18 мг 17.4% 4.4% 573 г
Йод, I 9.52 мкг 150 мкг 6.3% 1.6% 1576 г
Кобальт, Co 4.762 мкг 10 мкг 47.6% 12% 210 г
Марганец, Mn 0.8415 мг 2 мг 42.1% 10.7% 238 г
Медь, Cu 446.67 мкг 1000 мкг 44.7% 11.3% 224 г
Молибден, Mo 2.857 мкг 70 мкг 4.1% 1% 2450 г
Селен, Se 23.276 мкг 55 мкг 42.3% 10.7% 236 г
Фтор, F 26.72 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14970 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 1% 2632 г
Цинк, Zn 1.9943 мг 12 мг 16.6% 4.2% 602 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.022 г ~
Валин 0.73 г ~
Гистидин* 0.323 г ~
Изолейцин 0.59 г ~
Лейцин 0.935 г ~
Лизин 0.722 г ~
Метионин 0.325 г ~
Метионин + Цистеин 0.347 г ~
Треонин 0.552 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.634 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.548 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.65 г ~
Аспарагиновая кислота 1.275 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.62 г ~
Глутаминовая кислота 2.206 г ~
Пролин 0.465 г ~
Серин 0.772 г ~
Тирозин 0.399 г ~
Цистеин 0.253 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 7.7 г от 0.9 до 3.7 г 208.1% 52.7%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 307.62 мг max 300 мг
Кампестерол 15 мг ~
Стигмастерол 3.667 мг ~
бета Ситостерол 30 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.712 г ~
6:0 Капроновая 0.158 г ~
8:0 Каприловая 0.137 г ~
10:0 Каприновая 0.36 г ~
12:0 Лауриновая 0.461 г ~
14:0 Миристиновая 1.513 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.385 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 2.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.979 г min 16.8 г 59.4% 15%
14:1 Миристолеиновая 0.16 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.738 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.73 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.653 г от 11.2 до 20.6 г 95.1% 24.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.651 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 7.646 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Кето хлеб составляет 395,2 кКал.

  • Порция = 105 гр (415 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 395.2 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 35.2 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 9.1 г -%
Вода 40.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО ХЛЕБ

Кето хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,6 %, витамином B1 - 38,7 %, витамином B2 - 15,7 %, холином - 29,9 %, витамином B5 - 19,1 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином D - 13,3 %, витамином H - 19,2 %, витамином PP - 13,9 %, калием - 13,6 %, кальцием - 11,3 %, магнием - 34,1 %, фосфором - 38,6 %, железом - 17,4 %, кобальтом - 47,6 %, марганцем - 42,1 %, медью - 44,7 %, селеном - 42,3 %, цинком - 16,6 %

Чем полезен Кето хлеб

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето хлеб, калорийность 395,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты