Рецепт Морковный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный салат

Морковь 700 г
Сметана 15% жирности 500 г
Чеснок 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.6 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1879 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.9% 3800 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 12.4% 903 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.1% 3532 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.8% 1429 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.1% 2739 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1178.8 мкг 900 мкг 131% 146.2% 76 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 6.829 мг 5 мг 136.6% 152.5% 73 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 5.1% 2195 г
Витамин В4, холин 24.92 мг 500 мг 5% 5.6% 2006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 6.4% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 5.9% 1887 г
Витамин В9, фолаты 9.245 мкг 400 мкг 2.3% 2.6% 4327 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 6% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 4% 2752 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 2.7% 4202 г
Витамин Н, биотин 1.711 мкг 50 мкг 3.4% 3.8% 2922 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 7.3% 1538 г
Витамин РР, НЭ 0.9427 мг 20 мг 4.7% 5.2% 2122 г
Ниацин 0.64 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.54 мг 2500 мг 6.7% 7.5% 1492 г
Кальций, Ca 55.83 мг 1000 мг 5.6% 6.3% 1791 г
Кремний, Si 14.262 мг 30 мг 47.5% 53% 210 г
Магний, Mg 26.03 мг 400 мг 6.5% 7.3% 1537 г
Натрий, Na 28.6 мг 1300 мг 2.2% 2.5% 4545 г
Сера, S 15.65 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6390 г
Фосфор, P 58.6 мг 800 мг 7.3% 8.1% 1365 г
Хлор, Cl 67.39 мг 2300 мг 2.9% 3.2% 3413 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.8 мкг ~
Бор, B 114.4 мкг ~
Ванадий, V 56.31 мкг ~
Железо, Fe 0.519 мг 18 мг 2.9% 3.2% 3468 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 5% 2229 г
Кобальт, Co 1.498 мкг 10 мкг 15% 16.7% 668 г
Литий, Li 3.487 мкг ~
Марганец, Mn 0.1364 мг 2 мг 6.8% 7.6% 1466 г
Медь, Cu 57.82 мкг 1000 мкг 5.8% 6.5% 1730 г
Молибден, Mo 14.062 мкг 70 мкг 20.1% 22.4% 498 г
Никель, Ni 3.861 мкг ~
Олово, Sn 5.27 мкг ~
Рубидий, Rb 15 мкг ~
Селен, Se 0.599 мкг 55 мкг 1.1% 1.2% 9182 г
Стронций, Sr 11.83 мкг ~
Фтор, F 38.33 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 10436 г
Хром, Cr 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 8% 1397 г
Цинк, Zn 0.3762 мг 12 мг 3.1% 3.5% 3190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.809 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.338 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.845 г min 16.8 г 11% 12.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.8%

Энергетическая ценность Морковный салат составляет 89,6 кКал.

  • Порция = 411 гр (368.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.6 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ САЛАТ

Морковный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 131 %, бэта-каротином - 136,6 %, кремнием - 47,5 %, кобальтом - 15 %, молибденом - 20,1 %

Чем полезен Морковный салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный салат, калорийность 89,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты