Рецепт Яйцо с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйцо с беконом

Подчеревина свиная 68 г
Яйцо куриное (Жарка) 151 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.6 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 683 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 7.8% 521 г
Жиры 20.6 г 56 г 36.8% 14.9% 272 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.1% 3614 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.6 мкг 900 мкг 22.7% 9.2% 440 г
Ретинол 0.212 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 7.2% 561 г
Витамин В4, холин 171.75 мг 500 мг 34.4% 13.9% 291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.933 мг 5 мг 18.7% 7.6% 536 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2% 2000 г
Витамин В9, фолаты 5.009 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7986 г
Витамин В12, кобаламин 0.372 мкг 3 мкг 12.4% 5% 806 г
Витамин D, кальциферол 1.581 мкг 10 мкг 15.8% 6.4% 633 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 1.3% 3226 г
Витамин Н, биотин 14.456 мкг 50 мкг 28.9% 11.7% 346 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.5877 мг 20 мг 12.9% 5.2% 773 г
Ниацин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.04 мг 2500 мг 4% 1.6% 2474 г
Кальций, Ca 40.04 мг 1000 мг 4% 1.6% 2498 г
Магний, Mg 8.59 мг 400 мг 2.1% 0.9% 4657 г
Натрий, Na 96.29 мг 1300 мг 7.4% 3% 1350 г
Сера, S 126.24 мг 1000 мг 12.6% 5.1% 792 г
Фосфор, P 138.5 мг 800 мг 17.3% 7% 578 г
Хлор, Cl 111.64 мг 2300 мг 4.9% 2% 2060 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.8 мг 18 мг 10% 4.1% 1000 г
Йод, I 12.22 мкг 150 мкг 8.1% 3.3% 1227 г
Кобальт, Co 7.156 мкг 10 мкг 71.6% 29% 140 г
Марганец, Mn 0.0209 мг 2 мг 1% 0.4% 9569 г
Медь, Cu 59.54 мкг 1000 мкг 6% 2.4% 1680 г
Молибден, Mo 4.294 мкг 70 мкг 6.1% 2.5% 1630 г
Селен, Se 20.71 мкг 55 мкг 37.7% 15.3% 266 г
Фтор, F 39.52 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10121 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 2.3% 1748 г
Цинк, Zn 0.8 мг 12 мг 6.7% 2.7% 1500 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.566 г ~
Валин 0.553 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.431 г ~
Лейцин 0.776 г ~
Лизин 0.646 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.516 г ~
Треонин 0.438 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.467 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.812 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.509 г ~
Аспарагиновая кислота 0.883 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 1.272 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.667 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 398.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.213 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.107 г ~
12:0 Лауриновая 0.138 г ~
14:0 Миристиновая 0.474 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.867 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 1.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.903 г min 16.8 г 29.2% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.442 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.22 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.999 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.835 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Яйцо с беконом составляет 246,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 246.6 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 20.6 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦО С БЕКОНОМ

Яйцо с беконом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,7 %, витамином B2 - 17,8 %, холином - 34,4 %, витамином B5 - 18,7 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином D - 15,8 %, витамином H - 28,9 %, витамином PP - 12,9 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 71,6 %, селеном - 37,7 %

Чем полезен Яйцо с беконом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйцо с беконом, калорийность 246,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйцо с беконом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги