Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Щи
| Вода | 2560 г |
| Фрикадельки мясные | 300 г |
| Лук репчатый | 126 г |
| Морковь | 70 г |
| Перец сладкий красный | 230 г |
| Жир свиной топленый | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 180 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Щавель | 220 г |
| Майонез провансаль | 35 г |
| Яйцо куриное | 255 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Щи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.8 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3845 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 9.8% | 2303 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 11.4% | 2000 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 1.4% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.6% | 5000 г |
| Вода | 97.9 г | 2273 г | 4.3% | 9.8% | 2322 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104 мкг | 900 мкг | 11.6% | 26.5% | 865 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 23.5% | 969 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.3% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 25.58 мг | 500 мг | 5.1% | 11.6% | 1955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 8.2% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 10.3% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.068 мкг | 400 мкг | 1% | 2.3% | 9833 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.241 мкг | 3 мкг | 8% | 18.3% | 1245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.59 мг | 90 мг | 20.7% | 47.3% | 484 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.166 мкг | 10 мкг | 1.7% | 3.9% | 6024 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 4.6% | 4886 г |
| Витамин Н, биотин | 1.919 мкг | 50 мкг | 3.8% | 8.7% | 2606 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 6.6% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0293 мг | 20 мг | 5.1% | 11.6% | 1943 г |
| Ниацин | 0.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.23 мг | 2500 мг | 4% | 9.1% | 2519 г |
| Кальций, Ca | 13.14 мг | 1000 мг | 1.3% | 3% | 7610 г |
| Кремний, Si | 2.166 мг | 30 мг | 7.2% | 16.4% | 1385 г |
| Магний, Mg | 11 мг | 400 мг | 2.8% | 6.4% | 3636 г |
| Натрий, Na | 16.05 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.7% | 8100 г |
| Сера, S | 37.66 мг | 1000 мг | 3.8% | 8.7% | 2655 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 11.6% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 28.67 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.7% | 8022 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.677 мг | 18 мг | 3.8% | 8.7% | 2659 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 4.6% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 2.3 мкг | 10 мкг | 23% | 52.5% | 435 г |
| Литий, Li | 6.802 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0551 мг | 2 мг | 2.8% | 6.4% | 3630 г |
| Медь, Cu | 48.6 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 11.2% | 2058 г |
| Молибден, Mo | 3.924 мкг | 70 мкг | 5.6% | 12.8% | 1784 г |
| Никель, Ni | 3.168 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.082 мкг | 55 мкг | 3.8% | 8.7% | 2642 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.87 мкг | 4000 мкг | 2% | 4.6% | 5008 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 8% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.4464 мг | 12 мг | 3.7% | 8.4% | 2688 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | min 16.8 г | 3.2% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 43,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 43.8 кКал | -% | |
| Белки | 3.3 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 1.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 97.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ
Щи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,6 %, витамином C - 20,7 %, кобальтом - 23 %
Чем полезен Щи
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- краб. палочки VICI Classic
- Жюльен с белыми грибами
- Мидии жареные
- Мясо по-французски ДОМ
- Графские развалины
- Миндаль в йогуртовой глазури с черникой
- Перья(макароны)
- Лаваш без дрожжей тонкий
- Десерт Скарлет
- Салатный ростковый микс
- Ленивые вареники
- Окрошка
- Козинак с кунжутом
- Протеиновый батончик
- Салат печень трески горошек
- Сырок творожный сгущенка
- Сырок глазированный ванильный
- Хумус
- Курица в сметане
- Сэндвич Классический [Салих]
- Омлет Яловичений
- Намазка из мяса с томатами
- Жюльен из белых грибов
- Салат с фасолью
- Куриное филе с кокосовым молоком
- Сосиски молочные "Молокуши"
- Майонез 50% жирности
- Салат из свежих овощей
- Фетакса
- Жульен из белых грибов
- Курица 27,07,2023,
- Сырники
- Мороженое в вафле
- Кето сырники
- Рулетики с обезжир творогом
- Мусс черничный
- Фасоль стручковая
- Голень индейки собственном соку
- Lindor Almond Butter
- Салат с помидорами
- Водоросли
- Рагу овощное
- МОЛОКИ ЛОСОСЕВЫХ ЗАПЕЧЕННЫЕ 27.07
- Monaco черничный чизкейк мороженое 110 грамм
- Крылышко KFC (1 шт - 25г)
- Соленая карамель глазированный сырок 35 грамм
- Колбаса вареная
- Кекс
- Крыжовник с сахаром
- Творог зерно. Село зеленое
- Брецель-док
- Скрамбл
- Сердце говяжье
- Чебурек с помидорами и моцареллой
- Тортик протеиновый
- Кокосовая карамель
- Грисинни
- Оладьи от Турновой
- Творожные крендельки
- Пюре канадское
- Чизбургер Бургер Кинг
- Соус для шаурмы
- Каша пшеничная
- конфеты амапола
- Пирог из лаваша с творогом
- Митбол
- Морозиво Ваніль-вершки-згущене молоко
- Грибной суп+
- Омлет овощ с цветной капустой 9
- Минтай туш
- Высокобелковый чизкейк
- Творог мягкий 4%
- Омега-3
- Огурец
- Шоколадно-ореховая паста+
- Кабачок запеченный с мясом
- Омлет с фасолью и кожей
- Шарлотка
- Майонез провансаль
- Лук и морковь маринованные
- Батон нарезной
- Хек под овощной шапкой
- Соломка со вкусом брусники
- Ламинария сушеная
- Филе в сметане с карри
- Блины из смешанной муки (кукурузная и пшеничная)
- Паштет "По-домашнему"
- Сыр Сыробогатов Легкий 25% без ЗМЖ
- Начинка из творога
- Паприка молотая копчёная Bonvida
- Тарань вяленая
- Чеснок сушёный гранулы натуральный Солнечный остров
- Куриный шашлык
- Брусничный соус 200
- Капуста с соусом
- Фолиевая кислота
- Шоколад горький с клюквой
- Масмосах
- Чипсы из свинины
- Сыр плавленный колбасный копченый Гурманский
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 43,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
