Рецепт Щавель холодный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щавель холодный

Щавель, вареный, с солью 1440 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 356 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 50 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 34 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 270 г
Сметана 25% жирности 156 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щавель холодный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.2 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3289 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 7.6% 2533 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 12.3% 1600 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.3% 8111 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2% 10000 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 7.6% 2537 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.6 мкг 900 мкг 19.1% 37.3% 524 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 5.1% 3788 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 13.3% 1463 г
Витамин В4, холин 39.3 мг 500 мг 7.9% 15.4% 1272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 9.6% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 9.4% 2105 г
Витамин В9, фолаты 7.647 мкг 400 мкг 1.9% 3.7% 5231 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 5.7% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 18.81 мг 90 мг 20.9% 40.8% 478 г
Витамин D, кальциферол 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 5.3% 3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 2.3% 8621 г
Витамин Н, биотин 2.797 мкг 50 мкг 5.6% 10.9% 1788 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 11.7% 1667 г
Витамин РР, НЭ 0.6437 мг 20 мг 3.2% 6.3% 3107 г
Ниацин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.1 мг 2500 мг 10.2% 19.9% 976 г
Кальций, Ca 44.92 мг 1000 мг 4.5% 8.8% 2226 г
Кремний, Si 8.314 мг 30 мг 27.7% 54.1% 361 г
Магний, Mg 61.12 мг 400 мг 15.3% 29.9% 654 г
Натрий, Na 169.55 мг 1300 мг 13% 25.4% 767 г
Сера, S 35.9 мг 1000 мг 3.6% 7% 2786 г
Фосфор, P 67.7 мг 800 мг 8.5% 16.6% 1182 г
Хлор, Cl 28.43 мг 2300 мг 1.2% 2.3% 8090 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 1.753 мг 18 мг 9.7% 18.9% 1027 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 4.3% 4451 г
Кобальт, Co 1.559 мкг 10 мкг 15.6% 30.5% 641 г
Литий, Li 0.16 мкг ~
Марганец, Mn 0.2436 мг 2 мг 12.2% 23.8% 821 г
Медь, Cu 101.94 мкг 1000 мкг 10.2% 19.9% 981 г
Молибден, Mo 1.662 мкг 70 мкг 2.4% 4.7% 4212 г
Никель, Ni 0.135 мкг ~
Рубидий, Rb 10 мкг ~
Селен, Se 4.428 мкг 55 мкг 8.1% 15.8% 1242 г
Стронций, Sr 1.72 мкг ~
Фтор, F 11.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 33727 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 7% 2793 г
Цинк, Zn 0.3068 мг 12 мг 2.6% 5.1% 3911 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.99 г min 16.8 г 5.9% 11.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 4.3%

Энергетическая ценность Щавель холодный составляет 51,2 кКал.

  • Порция = 288 гр (147.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.2 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 89.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩАВЕЛЬ ХОЛОДНЫЙ

Щавель холодный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, витамином C - 20,9 %, кремнием - 27,7 %, магнием - 15,3 %, кобальтом - 15,6 %, марганцем - 12,2 %

Чем полезен Щавель холодный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щавель холодный, калорийность 51,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щавель холодный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги