Рецепт БВ_Печенье творожно-ржаное без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты БВ_Печенье творожно-ржаное без сахара

Ржаная мука, обдирная 100 г
Миндальная Мука [Polezzno] 50 г
Творог 9% жирности 200 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 60 г
Какао-порошок 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Джин, ром, водка, виски, 40% об. 1 fl oz
Корица, молотая 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "БВ_Печенье творожно-ржаное без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.5 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 8.3% 472 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 8.8% 441 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 2.9% 1335 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 12.5% 313 г
Вода 44.1 г 2273 г 1.9% 0.7% 5154 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1.9 г ~
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.8 мкг 900 мкг 6.2% 2.4% 1613 г
Ретинол 0.052 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
бета Криптоксантин 0.684 мкг ~
Ликопин 0.08 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.178 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 2.8% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 4.8% 818 г
Витамин В4, холин 58.65 мг 500 мг 11.7% 4.6% 853 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 4.3% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 2.9% 1361 г
Витамин В9, фолаты 30.099 мкг 400 мкг 7.5% 2.9% 1329 г
Витамин В12, кобаламин 0.481 мкг 3 мкг 16% 6.2% 624 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 1.3% 3012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.597 мг 15 мг 4% 1.6% 2513 г
гамма Токоферол 0.055 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.537 мкг 50 мкг 11.1% 4.3% 903 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.1884 мг 20 мг 15.9% 6.2% 627 г
Ниацин 0.578 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.23 мг 2500 мг 11.7% 4.6% 853 г
Кальций, Ca 100 мг 1000 мг 10% 3.9% 1000 г
Магний, Mg 67.01 мг 400 мг 16.8% 6.5% 597 г
Натрий, Na 37.44 мг 1300 мг 2.9% 1.1% 3472 г
Сера, S 120.49 мг 1000 мг 12% 4.7% 830 г
Фосфор, P 222.8 мг 800 мг 27.9% 10.9% 359 г
Хлор, Cl 86.85 мг 2300 мг 3.8% 1.5% 2648 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.5 мкг ~
Железо, Fe 3.521 мг 18 мг 19.6% 7.6% 511 г
Йод, I 7.28 мкг 150 мкг 4.9% 1.9% 2060 г
Кобальт, Co 1.816 мкг 10 мкг 18.2% 7.1% 551 г
Марганец, Mn 0.8464 мг 2 мг 42.3% 16.5% 236 г
Медь, Cu 556.1 мкг 1000 мкг 55.6% 21.7% 180 г
Молибден, Mo 11.008 мкг 70 мкг 15.7% 6.1% 636 г
Олово, Sn 5.31 мкг ~
Селен, Se 19.662 мкг 55 мкг 35.7% 13.9% 280 г
Стронций, Sr 6.94 мкг ~
Фтор, F 53.56 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7468 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.1% 3623 г
Цинк, Zn 1.3045 мг 12 мг 10.9% 4.2% 920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.404 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.138 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.868 г min 16.8 г 11.1% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.78 г от 11.2 до 20.6 г 7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность БВ_Печенье творожно-ржаное без сахара составляет 256,5 кКал.

  • Порция = 20 гр (51.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 256.5 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 16.4 г -%
Пищевые волокна 6.4 г -%
Вода 44.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БВ_ПЕЧЕНЬЕ ТВОРОЖНО-РЖАНОЕ БЕЗ САХАРА

БВ_Печенье творожно-ржаное без сахара богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, холином - 11,7 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B12 - 16 %, витамином H - 11,1 %, витамином PP - 15,9 %, калием - 11,7 %, магнием - 16,8 %, фосфором - 27,9 %, железом - 19,6 %, кобальтом - 18,2 %, марганцем - 42,3 %, медью - 55,6 %, молибденом - 15,7 %, селеном - 35,7 %

Чем полезен БВ_Печенье творожно-ржаное без сахара

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить БВ_Печенье творожно-ржаное без сахара, калорийность 256,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления БВ_Печенье творожно-ржаное без сахара, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги