Рецепт Шарлотка мужикам. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка мужикам

Сахар песок 100 г
Яблоко (Запекание) 900 г
Подсолнечное масло 10 г
Манная крупа (Запекание) 6 г
Яичный белок куриный (Запекание) 240 г
Яичный желток куриный (Запекание) 166 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 200 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 177 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка мужикам".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.8 ккал 1684 ккал 9% 6% 1117 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 4.7% 1407 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.4% 1217 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 6.6% 1009 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.6% 1176 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2% 3338 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.4 мкг 900 мкг 10.8% 7.2% 924 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 6.1% 1091 г
Витамин В4, холин 103.87 мг 500 мг 20.8% 13.8% 481 г
Витамин В5, пантотеновая 0.605 мг 5 мг 12.1% 8% 826 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.7% 1786 г
Витамин В9, фолаты 5.945 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6728 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 5.5% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 2.44 мг 90 мг 2.7% 1.8% 3689 г
Витамин D, кальциферол 0.79 мкг 10 мкг 7.9% 5.2% 1266 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.853 мг 15 мг 5.7% 3.8% 1758 г
Витамин Н, биотин 7.972 мкг 50 мкг 15.9% 10.5% 627 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.6447 мг 20 мг 8.2% 5.4% 1216 г
Ниацин 0.497 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.15 мг 2500 мг 8.8% 5.8% 1136 г
Кальций, Ca 42.4 мг 1000 мг 4.2% 2.8% 2358 г
Кремний, Si 1.439 мг 30 мг 4.8% 3.2% 2085 г
Магний, Mg 14.97 мг 400 мг 3.7% 2.5% 2672 г
Натрий, Na 56.08 мг 1300 мг 4.3% 2.9% 2318 г
Сера, S 63.1 мг 1000 мг 6.3% 4.2% 1585 г
Фосфор, P 95.6 мг 800 мг 12% 8% 837 г
Хлор, Cl 60.49 мг 2300 мг 2.6% 1.7% 3802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.7 мкг ~
Бор, B 136.1 мкг ~
Ванадий, V 15.26 мкг ~
Железо, Fe 2.208 мг 18 мг 12.3% 8.2% 815 г
Йод, I 5.72 мкг 150 мкг 3.8% 2.5% 2622 г
Кобальт, Co 3.746 мкг 10 мкг 37.5% 24.9% 267 г
Литий, Li 0.413 мкг ~
Марганец, Mn 0.1788 мг 2 мг 8.9% 5.9% 1119 г
Медь, Cu 108.17 мкг 1000 мкг 10.8% 7.2% 924 г
Молибден, Mo 7.697 мкг 70 мкг 11% 7.3% 909 г
Никель, Ni 10.007 мкг ~
Олово, Sn 2.44 мкг ~
Рубидий, Rb 32.5 мкг ~
Селен, Se 9.857 мкг 55 мкг 17.9% 11.9% 558 г
Стронций, Sr 3.64 мкг ~
Титан, Ti 2.35 мкг ~
Фтор, F 6.42 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62305 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 5.2% 1269 г
Цинк, Zn 0.6433 мг 12 мг 5.4% 3.6% 1865 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.347 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты 0.324 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.384 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.566 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.839 г от 4.7 до 16.8 г 17.9% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.382 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.464 г min 16.8 г 8.7% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.878 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.401 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка мужикам составляет 150,8 кКал.

  • Порция = 150 гр (226.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.8 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 21.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА МУЖИКАМ

Шарлотка мужикам богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,8 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином H - 15,9 %, фосфором - 12 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 37,5 %, молибденом - 11 %, селеном - 17,9 %

Чем полезен Шарлотка мужикам

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка мужикам, калорийность 150,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка мужикам, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты