Калорийность Азу индейка. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Азу индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1684 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 30.3% 330 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.8% 5600 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3.3% 3047 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 6.6% 1513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.705 мг 5 мг 14.1% 14.1% 709 г
Витамин В6, пиридоксин 0.57 мг 2 мг 28.5% 28.5% 351 г
Витамин В9, фолаты 8 мкг 400 мкг 2% 2% 5000 г
Витамин В12, кобаламин 0.46 мкг 3 мкг 15.3% 15.3% 652 г
Витамин РР, НЭ 5.751 мг 20 мг 28.8% 28.8% 348 г
Макроэлементы
Калий, K 276 мг 2500 мг 11% 11% 906 г
Кальций, Ca 10 мг 1000 мг 1% 1% 10000 г
Магний, Mg 26 мг 400 мг 6.5% 6.5% 1538 г
Натрий, Na 52 мг 1300 мг 4% 4% 2500 г
Фосфор, P 196 мг 800 мг 24.5% 24.5% 408 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.22 мг 18 мг 6.8% 6.8% 1475 г
Марганец, Mn 0.02 мг 2 мг 1% 1% 10000 г
Медь, Cu 118 мкг 1000 мкг 11.8% 11.8% 847 г
Селен, Se 24.4 мкг 55 мкг 44.4% 44.4% 225 г
Цинк, Zn 1.39 мг 12 мг 11.6% 11.6% 863 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.687 г ~
Валин 1.285 г ~
Гистидин* 0.754 г ~
Изолейцин 1.257 г ~
Лейцин 1.927 г ~
Лизин 2.279 г ~
Метионин 0.7 г ~
Треонин 1.076 г ~
Триптофан 0.275 г ~
Фенилаланин 0.96 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.497 г ~
Аспарагиновая кислота 2.348 г ~
Глицин 1.199 г ~
Глутаминовая кислота 3.946 г ~
Пролин 1.006 г ~
Серин 1.076 г ~
Тирозин 0.956 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.12 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.16 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.09 г min 16.8 г 0.5% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.07 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Азу индейка составляет 100 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100 кКал -%
Белки 23 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АЗУ ИНДЕЙКА

Азу индейка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,1 %, витамином B6 - 28,5 %, витамином B12 - 15,3 %, витамином PP - 28,8 %, калием - 11 %, фосфором - 24,5 %, медью - 11,8 %, селеном - 44,4 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Азу индейка

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Азу индейка калорийность 100 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Азу индейка, калории, нутриенты, полезные свойства Азу индейка
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги