Рецепт Салат белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат белковый

Помидор (томат), парниковый 50 г
Огурец парниковый 50 г
Фасоль черная черепаха, зрелые семена, консервированная 60 г
Укроп 5 г
Салат (латук) 10 г
Лук репчатый 5 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, обжаренное 70 г
Шампиньоны (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.2 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2332 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 18.3% 760 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.5% 4000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.1% 6636 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 14.5% 952 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 5% 2762 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.6 мкг 900 мкг 4.3% 6% 2332 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.222 мг 5 мг 4.4% 6.1% 2252 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 7.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 10.7% 1304 г
Витамин В4, холин 32.29 мг 500 мг 6.5% 9% 1548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.666 мг 5 мг 13.3% 18.4% 751 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 12.9% 1081 г
Витамин В9, фолаты 20.5 мкг 400 мкг 5.1% 7.1% 1951 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 4.7% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 8.42 мг 90 мг 9.4% 13% 1069 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 25641 г
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 2.9% 4839 г
Витамин Н, биотин 2.728 мкг 50 мкг 5.5% 7.6% 1833 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 11.9% 1165 г
Витамин РР, НЭ 4.6641 мг 20 мг 23.3% 32.3% 429 г
Ниацин 0.953 мг ~
Бетаин 1.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.8 мг 2500 мг 12% 16.6% 834 г
Кальций, Ca 22.35 мг 1000 мг 2.2% 3% 4474 г
Кремний, Si 10.692 мг 30 мг 35.6% 49.3% 281 г
Магний, Mg 21.7 мг 400 мг 5.4% 7.5% 1843 г
Натрий, Na 100.89 мг 1300 мг 7.8% 10.8% 1289 г
Сера, S 99.32 мг 1000 мг 9.9% 13.7% 1007 г
Фосфор, P 111.7 мг 800 мг 14% 19.4% 716 г
Хлор, Cl 20.49 мг 2300 мг 0.9% 1.2% 11225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 6.21 мкг ~
Железо, Fe 0.921 мг 18 мг 5.1% 7.1% 1954 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 3.5% 4043 г
Кобальт, Co 3.865 мкг 10 мкг 38.7% 53.6% 259 г
Литий, Li 6.327 мкг ~
Марганец, Mn 0.1454 мг 2 мг 7.3% 10.1% 1376 г
Медь, Cu 165.6 мкг 1000 мкг 16.6% 23% 604 г
Молибден, Mo 2.138 мкг 70 мкг 3.1% 4.3% 3274 г
Никель, Ni 2.48 мкг ~
Рубидий, Rb 42.8 мкг ~
Селен, Se 10.897 мкг 55 мкг 19.8% 27.4% 505 г
Стронций, Sr 4.26 мкг ~
Титан, Ti 9.11 мкг ~
Фтор, F 7.51 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 53262 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 10.1% 1370 г
Цинк, Zn 0.5107 мг 12 мг 4.3% 6% 2350 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.539 г ~
Валин 0.46 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.471 г ~
Лейцин 0.691 г ~
Лизин 0.75 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.384 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аланин 0.481 г ~
Аспарагиновая кислота 0.847 г ~
Глицин 0.432 г ~
Глутаминовая кислота 1.37 г ~
Пролин 0.392 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.429 г min 16.8 г 2.6% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.366 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.352 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат белковый составляет 72,2 кКал.

  • Порция = 300 гр (216.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.2 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ БЕЛКОВЫЙ

Салат белковый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,3 %, витамином PP - 23,3 %, калием - 12 %, кремнием - 35,6 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 38,7 %, медью - 16,6 %, селеном - 19,8 %

Чем полезен Салат белковый

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат белковый, калорийность 72,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат белковый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы