Рецепт Куриные котлеты дор блю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты дор блю

Лук репчатый (Тушение) 1 Штука
Яйцо куриное (Жарка) 1 С0
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 20 г
Сыр Блю Чиз с Голубой Плесенью [ВкусВилл] 100 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, запечённое 420 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты дор блю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.2 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 858 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 14% 365 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 9.7% 523 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.7% 7300 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.5% 3492 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27 мкг 900 мкг 3% 1.5% 3333 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 5.2% 968 г
Витамин В4, холин 71.16 мг 500 мг 14.2% 7.2% 703 г
Витамин В5, пантотеновая 0.988 мг 5 мг 19.8% 10.1% 506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.329 мг 2 мг 16.5% 8.4% 608 г
Витамин В9, фолаты 5.048 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7924 г
Витамин В12, кобаламин 0.322 мкг 3 мкг 10.7% 5.5% 932 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 1.7% 3077 г
Витамин D3, холекальциферол 0.13 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6410 г
гамма Токоферол 0.052 мг ~
Витамин Н, биотин 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 2.1% 2451 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.5221 мг 20 мг 22.6% 11.5% 442 г
Ниацин 0.075 мг ~
Бетаин 3.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.46 мг 2500 мг 8.4% 4.3% 1188 г
Кальций, Ca 14.92 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6702 г
Кремний, Si 0.643 мг 30 мг 2.1% 1.1% 4666 г
Магний, Mg 18.71 мг 400 мг 4.7% 2.4% 2138 г
Натрий, Na 82.14 мг 1300 мг 6.3% 3.2% 1583 г
Сера, S 187.11 мг 1000 мг 18.7% 9.5% 534 г
Фосфор, P 176.6 мг 800 мг 22.1% 11.3% 453 г
Хлор, Cl 17.87 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 12871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.2 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 2.68 мкг ~
Железо, Fe 1.088 мг 18 мг 6% 3.1% 1654 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8427 г
Кобальт, Co 1.492 мкг 10 мкг 14.9% 7.6% 670 г
Марганец, Mn 0.0542 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3690 г
Медь, Cu 63.51 мкг 1000 мкг 6.4% 3.3% 1575 г
Молибден, Mo 0.932 мкг 70 мкг 1.3% 0.7% 7511 г
Никель, Ni 0.38 мкг ~
Олово, Sn 0.16 мкг ~
Рубидий, Rb 49.9 мкг ~
Селен, Se 20.561 мкг 55 мкг 37.4% 19.1% 267 г
Титан, Ti 0.33 мкг ~
Фтор, F 9.03 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44297 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7692 г
Цинк, Zn 1.4674 мг 12 мг 12.2% 6.2% 818 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 1.22 г ~
Валин 0.86 г ~
Гистидин* 0.515 г ~
Изолейцин 0.832 г ~
Лейцин 1.483 г ~
Лизин 1.614 г ~
Метионин 0.502 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.825 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.71 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 1.04 г ~
Аспарагиновая кислота 1.711 г ~
Глицин 0.784 г ~
Глутаминовая кислота 2.836 г ~
Пролин 0.692 г ~
Серин 0.765 г ~
Тирозин 0.655 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.393 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.632 г min 16.8 г 15.7% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.353 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.314 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.217 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.217 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.055 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.938 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.015 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты дор блю составляет 196,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.2 кКал -%
Белки 20.8 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ ДОР БЛЮ

Куриные котлеты дор блю богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,2 %, витамином B5 - 19,8 %, витамином B6 - 16,5 %, витамином PP - 22,6 %, фосфором - 22,1 %, кобальтом - 14,9 %, селеном - 37,4 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Куриные котлеты дор блю

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты дор блю, калорийность 196,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты дор блю, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты