Рецепт Творожная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная лепешка

Творог 5% жирности 100 г
Яйцо куриное 50 г
Мука цельнозерновая ржаная 15 г
Сыр легкий 15 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.9 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1066 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 14.1% 450 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.8% 812 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.9% 3318 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.9% 3348 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.8 мкг 900 мкг 12.8% 8.1% 784 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.225 мг 5 мг 4.5% 2.8% 2222 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 8.8% 720 г
Витамин В4, холин 84.71 мг 500 мг 16.9% 10.7% 590 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 5.6% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.6% 1379 г
Витамин В9, фолаты 23.55 мкг 400 мкг 5.9% 3.7% 1699 г
Витамин В12, кобаламин 0.79 мкг 3 мкг 26.3% 16.7% 380 г
Витамин C, аскорбиновая 3.25 мг 90 мг 3.6% 2.3% 2769 г
Витамин D, кальциферол 0.565 мкг 10 мкг 5.7% 3.6% 1770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин Н, биотин 8.94 мкг 50 мкг 17.9% 11.3% 559 г
Витамин К, филлохинон 16.8 мкг 120 мкг 14% 8.9% 714 г
Витамин РР, НЭ 2.9 мг 20 мг 14.5% 9.2% 690 г
Ниацин 0.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.9 мг 2500 мг 4.7% 3% 2139 г
Кальций, Ca 105.75 мг 1000 мг 10.6% 6.7% 946 г
Кремний, Si 0.5 мг 30 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Магний, Mg 16.3 мг 400 мг 4.1% 2.6% 2454 г
Натрий, Na 55 мг 1300 мг 4.2% 2.7% 2364 г
Сера, S 151.4 мг 1000 мг 15.1% 9.6% 661 г
Фосфор, P 160.6 мг 800 мг 20.1% 12.7% 498 г
Хлор, Cl 102.3 мг 2300 мг 4.4% 2.8% 2248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.5 мкг ~
Бор, B 22 мкг ~
Ванадий, V 1.12 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 3.2% 1946 г
Йод, I 9.65 мкг 150 мкг 6.4% 4.1% 1554 г
Кобальт, Co 4.2 мкг 10 мкг 42% 26.6% 238 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.0313 мг 2 мг 1.6% 1% 6390 г
Медь, Cu 59.95 мкг 1000 мкг 6% 3.8% 1668 г
Молибден, Mo 7.35 мкг 70 мкг 10.5% 6.6% 952 г
Никель, Ni 0.23 мкг ~
Олово, Sn 6.5 мкг ~
Рубидий, Rb 45.3 мкг ~
Селен, Se 22.725 мкг 55 мкг 41.3% 26.2% 242 г
Стронций, Sr 11 мкг ~
Фтор, F 36.75 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10884 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 3% 2083 г
Цинк, Zn 0.4895 мг 12 мг 4.1% 2.6% 2451 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.975 г min 16.8 г 11.8% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.458 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Творожная лепешка составляет 157,9 кКал.

  • Порция = 135 гр (213.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.9 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 67.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЛЕПЕШКА

Творожная лепешка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином B2 - 13,9 %, холином - 16,9 %, витамином B12 - 26,3 %, витамином H - 17,9 %, витамином K - 14 %, витамином PP - 14,5 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 42 %, селеном - 41,3 %

Чем полезен Творожная лепешка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная лепешка, калорийность 157,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная лепешка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы