Рецепт Патиссоны жаренные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Патиссоны жаренные

Патиссон (Жарка) 250 г
Подсолнечное масло 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Патиссоны жаренные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.8 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1406 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.8% 4750 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 12.2% 683 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.9% 2147 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.9% 1053 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.7% 3101 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.4 мкг 900 мкг 1.3% 1.1% 7895 г
бета Каротин 0.135 мг 5 мг 2.7% 2.3% 3704 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.3% 3529 г
Витамин В4, холин 13.1 мг 500 мг 2.6% 2.2% 3817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 2.4% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4.9% 1695 г
Витамин В9, фолаты 19.715 мкг 400 мкг 4.9% 4.1% 2029 г
Витамин C, аскорбиновая 14.68 мг 90 мг 16.3% 13.6% 613 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.789 мг 15 мг 25.3% 21.1% 396 г
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 3.2% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.512 мг 20 мг 2.6% 2.2% 3906 г
Ниацин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.69 мг 2500 мг 10.1% 8.4% 989 г
Кальций, Ca 17.69 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5653 г
Кремний, Si 35.412 мг 30 мг 118% 98.5% 85 г
Магний, Mg 33.43 мг 400 мг 8.4% 7% 1197 г
Натрий, Na 17.37 мг 1300 мг 1.3% 1.1% 7484 г
Сера, S 20.59 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4857 г
Фосфор, P 21.1 мг 800 мг 2.6% 2.2% 3791 г
Хлор, Cl 1.6 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 143750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.8 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 14.93 мкг ~
Железо, Fe 0.564 мг 18 мг 3.1% 2.6% 3191 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 1.298 мкг 10 мкг 13% 10.9% 770 г
Марганец, Mn 0.2355 мг 2 мг 11.8% 9.8% 849 г
Медь, Cu 132.22 мкг 1000 мкг 13.2% 11% 756 г
Молибден, Mo 0.997 мкг 70 мкг 1.4% 1.2% 7021 г
Никель, Ni 1.507 мкг ~
Олово, Sn 0.41 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 0.713 мкг 55 мкг 1.3% 1.1% 7714 г
Титан, Ti 0.88 мкг ~
Фтор, F 1.76 мкг 4000 мкг 227273 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Цинк, Zn 0.409 мг 12 мг 3.4% 2.8% 2934 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.418 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 83.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.957 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.899 г min 16.8 г 11.3% 9.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.891 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.186 г от 11.2 до 20.6 г 46.3% 38.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.771 г ~

Энергетическая ценность Патиссоны жаренные составляет 119,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.8 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАТИССОНЫ ЖАРЕННЫЕ

Патиссоны жаренные богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,3 %, витамином E - 25,3 %, кремнием - 118 %, кобальтом - 13 %, марганцем - 11,8 %, медью - 13,2 %

Чем полезен Патиссоны жаренные

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Патиссоны жаренные, калорийность 119,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Патиссоны жаренные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы