Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины

Молоко пастеризованное 3,2% жирности 500 г
Яйцо куриное 160 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Сахар песок 60 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

замесить тесто и испечь блины

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.6 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4.6% 1169 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.1% 1057 г
Углеводы 28.4 г 219 г 13% 6.9% 771 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.4% 3919 г
Витамины
Витамин А, РЭ 50.7 мкг 900 мкг 5.6% 3% 1775 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 4.5% 1184 г
Витамин В4, холин 65.15 мг 500 мг 13% 6.9% 767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 5% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 11.331 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3530 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 4.9% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 1.9% 2747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.248 мг 15 мг 8.3% 4.4% 1202 г
Витамин Н, биотин 5.238 мкг 50 мкг 10.5% 5.6% 955 г
Витамин РР, НЭ 1.8091 мг 20 мг 9% 4.8% 1106 г
Макроэлементы
Калий, K 127.46 мг 2500 мг 5.1% 2.7% 1961 г
Кальций, Ca 71.73 мг 1000 мг 7.2% 3.8% 1394 г
Кремний, Si 1.157 мг 30 мг 3.9% 2.1% 2593 г
Магний, Mg 13.23 мг 400 мг 3.3% 1.8% 3023 г
Натрий, Na 45.71 мг 1300 мг 3.5% 1.9% 2844 г
Сера, S 61.39 мг 1000 мг 6.1% 3.3% 1629 г
Фосфор, P 97.9 мг 800 мг 12.2% 6.5% 817 г
Хлор, Cl 82.89 мг 2300 мг 3.6% 1.9% 2775 г
Микроэлементы
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 26.04 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 2.3% 2256 г
Йод, I 7.86 мкг 150 мкг 5.2% 2.8% 1908 г
Кобальт, Co 2.392 мкг 10 мкг 23.9% 12.7% 418 г
Марганец, Mn 0.1723 мг 2 мг 8.6% 4.6% 1161 г
Медь, Cu 47.52 мкг 1000 мкг 4.8% 2.6% 2104 г
Молибден, Mo 6.953 мкг 70 мкг 9.9% 5.3% 1007 г
Селен, Se 7.591 мкг 55 мкг 13.8% 7.4% 725 г
Фтор, F 24.49 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16333 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 2.3% 2252 г
Цинк, Zn 0.5666 мг 12 мг 4.7% 2.5% 2118 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность блины составляет 187,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.6 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 28.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 58 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

блины богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 23,9 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен блины

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блины, калорийность 187,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты