Рецепт Тесто для пельменей,вареников. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для пельменей,вареников

Пшеничная мука цельнозерновая 250 г
Вода 200 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для пельменей,вареников".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.3 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 824 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4.7% 1056 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3.1% 1600 г
Углеводы 33.3 г 219 г 15.2% 7.4% 658 г
Углеводы (общие) 39.1 г ~
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 14.2% 345 г
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 1.1% 4611 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 119.565 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.273 мг 1.5 мг 18.2% 8.9% 549 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2.4% 2000 г
Витамин В4, холин 16.96 мг 500 мг 3.4% 1.7% 2948 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 3.2% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 5.4% 905 г
Витамин В9, фолаты 23.913 мкг 400 мкг 6% 2.9% 1673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.342 мг 15 мг 8.9% 4.4% 1118 г
бета Токоферол 0.125 мг ~
гамма Токоферол 1.038 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.694 мг 20 мг 13.5% 6.6% 742 г
Бетаин 39.565 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.28 мг 2500 мг 7.9% 3.9% 1267 г
Кальций, Ca 20.43 мг 1000 мг 2% 1% 4895 г
Магний, Mg 74.89 мг 400 мг 18.7% 9.2% 534 г
Натрий, Na 1.48 мг 1300 мг 0.1% 87838 г
Сера, S 72.23 мг 1000 мг 7.2% 3.5% 1384 г
Фосфор, P 194.1 мг 800 мг 24.3% 11.9% 412 г
Хлор, Cl 0.61 мг 2300 мг 377049 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.957 мг 18 мг 10.9% 5.3% 920 г
Марганец, Mn 2.211 мг 2 мг 110.6% 54.1% 90 г
Медь, Cu 223.09 мкг 1000 мкг 22.3% 10.9% 448 г
Молибден, Mo 0.696 мкг 70 мкг 1% 0.5% 10057 г
Селен, Se 33.587 мкг 55 мкг 61.1% 29.9% 164 г
Фтор, F 43.48 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9200 г
Цинк, Zn 1.413 мг 12 мг 11.8% 5.8% 849 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.397 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.352 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.488 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.124 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 2.352 г ~
Пролин 1.128 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 19.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.348 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.358 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.671 г min 16.8 г 4% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.664 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.047 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.894 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Тесто для пельменей,вареников составляет 204,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.3 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 33.3 г -%
Пищевые волокна 5.8 г -%
Вода 49.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ,ВАРЕНИКОВ

Тесто для пельменей,вареников богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,2 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином PP - 13,5 %, магнием - 18,7 %, фосфором - 24,3 %, марганцем - 110,6 %, медью - 22,3 %, селеном - 61,1 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Тесто для пельменей,вареников

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто для пельменей,вареников, калорийность 204,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для пельменей,вареников, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы