Рецепт ☰ Паста кунжутная #2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Паста кунжутная #2

Кунжут, поджаренный без соли 288 г
Горчичное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Паста кунжутная #2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 573.8 ккал 1684 ккал 34.1% 5.9% 293 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 3.8% 458 г
Жиры 49.1 г 56 г 87.7% 15.3% 114 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 0.7% 2433 г
Углеводы (общие) 25.5 г ~
Пищевые волокна 16.6 г 20 г 83% 14.5% 120 г
Вода 4.9 г 2273 г 0.2% 46388 г
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 26471 г
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.1% 11905 г
Витамин В1, тиамин 1.18 мг 1.5 мг 78.7% 13.7% 127 г
Витамин В2, рибофлавин 0.456 мг 1.8 мг 25.3% 4.4% 395 г
Витамин В4, холин 25.08 мг 500 мг 5% 0.9% 1994 г
Витамин В5, пантотеновая 0.666 мг 5 мг 13.3% 2.3% 751 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 1.3% 1399 г
Витамин В9, фолаты 94.041 мкг 400 мкг 23.5% 4.1% 425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 0.5% 3464 г
Витамин РР, НЭ 5.327 мг 20 мг 26.6% 4.6% 375 г
Макроэлементы
Калий, K 397.71 мг 2500 мг 15.9% 2.8% 629 г
Кальций, Ca 128.33 мг 1000 мг 12.8% 2.2% 779 г
Магний, Mg 338.94 мг 400 мг 84.7% 14.8% 118 г
Натрий, Na 38.2 мг 1300 мг 2.9% 0.5% 3403 г
Сера, S 166.14 мг 1000 мг 16.6% 2.9% 602 г
Фосфор, P 758.2 мг 800 мг 94.8% 16.5% 106 г
Микроэлементы
Железо, Fe 7.621 мг 18 мг 42.3% 7.4% 236 г
Марганец, Mn 1.3979 мг 2 мг 69.9% 12.2% 143 г
Медь, Cu 1427.27 мкг 1000 мкг 142.7% 24.9% 70 г
Селен, Se 33.698 мкг 55 мкг 61.3% 10.7% 163 г
Цинк, Zn 10.0212 мг 12 мг 83.5% 14.6% 120 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.464 г ~
Валин 0.928 г ~
Гистидин* 0.489 г ~
Изолейцин 0.715 г ~
Лейцин 1.272 г ~
Лизин 0.533 г ~
Метионин 0.549 г ~
Треонин 0.69 г ~
Триптофан 0.363 г ~
Фенилаланин 0.881 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.868 г ~
Аспарагиновая кислота 1.542 г ~
Глицин 1.138 г ~
Глутаминовая кислота 3.705 г ~
Пролин 0.758 г ~
Серин 0.906 г ~
Тирозин 0.696 г ~
Цистеин 0.335 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 20.6 г от 4.7 до 16.8 г 122.6% 21.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.122 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.118 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.257 г ~
18:0 Стеариновая 2.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 19.137 г min 16.8 г 113.9% 19.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 17.989 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.376 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.612 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 21.252 г от 11.2 до 20.6 г 103.2% 18%
18:2 Линолевая (ud) 20.596 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.47 г ~

Энергетическая ценность ☰ Паста кунжутная #2 составляет 573,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 573.8 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 49.1 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 16.6 г -%
Вода 4.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ ПАСТА КУНЖУТНАЯ #2

☰ Паста кунжутная #2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 78,7 %, витамином B2 - 25,3 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином B9 - 23,5 %, витамином PP - 26,6 %, калием - 15,9 %, кальцием - 12,8 %, магнием - 84,7 %, фосфором - 94,8 %, железом - 42,3 %, марганцем - 69,9 %, медью - 142,7 %, селеном - 61,3 %, цинком - 83,5 %

Чем полезен ☰ Паста кунжутная #2

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ☰ Паста кунжутная #2, калорийность 573,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Паста кунжутная #2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты