Рецепт Макароны с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с мясом

Макароны отварные из МСП 500 г
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая 800 г
Морковь (Жарка) 135 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Подсолнечное масло 25 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Перец черный, молотый или горошек 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 985 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 10% 585 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.8% 667 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2.6% 2235 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.5% 1667 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3568 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176 мкг 900 мкг 19.6% 11.5% 511 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.051 мкг ~
бета Каротин 1.043 мг 5 мг 20.9% 12.2% 479 г
бета Криптоксантин 0.107 мкг ~
Ликопин 0.086 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.446 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.3% 1800 г
Витамин В4, холин 41.17 мг 500 мг 8.2% 4.8% 1214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 4.9% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 7.2% 813 г
Витамин В9, фолаты 6.657 мкг 400 мкг 1.7% 1% 6009 г
Витамин В12, кобаламин 1.263 мкг 3 мкг 42.1% 24.6% 238 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17544 г
Витамин D3, холекальциферол 0.057 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.951 мг 15 мг 6.3% 3.7% 1577 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.207 мг ~
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38760 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.162 мг 20 мг 15.8% 9.2% 633 г
Ниацин 0.087 мг ~
Бетаин 28.838 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.41 мг 2500 мг 9.4% 5.5% 1062 г
Кальций, Ca 18.27 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5473 г
Кремний, Si 2.504 мг 30 мг 8.3% 4.9% 1198 г
Магний, Mg 23.25 мг 400 мг 5.8% 3.4% 1720 г
Натрий, Na 289.18 мг 1300 мг 22.2% 13% 450 г
Сера, S 142.46 мг 1000 мг 14.2% 8.3% 702 г
Фосфор, P 136.2 мг 800 мг 17% 9.9% 587 г
Хлор, Cl 391.15 мг 2300 мг 17% 9.9% 588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.7 мкг ~
Бор, B 26.9 мкг ~
Ванадий, V 9.07 мкг ~
Железо, Fe 1.641 мг 18 мг 9.1% 5.3% 1097 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 28846 г
Кобальт, Co 0.632 мкг 10 мкг 6.3% 3.7% 1582 г
Литий, Li 0.55 мкг ~
Марганец, Mn 0.2052 мг 2 мг 10.3% 6% 975 г
Медь, Cu 98.28 мкг 1000 мкг 9.8% 5.7% 1018 г
Молибден, Mo 2.539 мкг 70 мкг 3.6% 2.1% 2757 г
Никель, Ni 0.678 мкг ~
Рубидий, Rb 22.6 мкг ~
Селен, Se 18.982 мкг 55 мкг 34.5% 20.2% 290 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 6.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61256 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Цинк, Zn 3.0295 мг 12 мг 25.2% 14.7% 396 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.316 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.838 г ~
Валин 0.664 г ~
Гистидин* 0.422 г ~
Изолейцин 0.596 г ~
Лейцин 1.061 г ~
Лизин 1.005 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.524 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.561 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.798 г ~
Аспарагиновая кислота 1.154 г ~
Гидроксипролин 0.155 г ~
Глицин 0.854 г ~
Глутаминовая кислота 2.493 г ~
Пролин 0.844 г ~
Серин 0.563 г ~
Тирозин 0.397 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.394 мг ~
бета Ситостерол 3.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.16 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.405 г ~
17:0 Маргариновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.829 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.872 г min 16.8 г 17.1% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.661 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.479 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
Трансжиры 0.309 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.309 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.309 г ~

Энергетическая ценность Макароны с мясом составляет 171 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 63.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С МЯСОМ

Макароны с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, бэта-каротином - 20,9 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином B12 - 42,1 %, витамином PP - 15,8 %, фосфором - 17 %, хлором - 17 %, селеном - 34,5 %, цинком - 25,2 %

Чем полезен Макароны с мясом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны с мясом, калорийность 171 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы