Рецепт Пиццеты с бататом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пиццеты с бататом

Батат 200 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 180 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Сыр чеддер или колби, с низким содержанием соли, м.д.ж. 53% в сух. в-ве 110 г
Базилик, свежий 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пиццеты с бататом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 720 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 5.8% 738 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 5.9% 727 г
Углеводы 30.9 г 219 г 14.1% 6% 709 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 9.8% 435 г
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 0.9% 4492 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 464 мкг 900 мкг 51.6% 22.1% 194 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 4.698 мг 5 мг 94% 40.2% 106 г
бета Криптоксантин 0.881 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 108.238 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 4.8% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 4.3% 989 г
Витамин В4, холин 40.22 мг 500 мг 8% 3.4% 1243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.773 мг 5 мг 15.5% 6.6% 647 г
Витамин В6, пиридоксин 0.35 мг 2 мг 17.5% 7.5% 571 г
Витамин В9, фолаты 17.441 мкг 400 мкг 4.4% 1.9% 2293 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 2.5% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 13.03 мг 90 мг 14.5% 6.2% 691 г
Витамин D, кальциферол 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 7937 г
Витамин D3, холекальциферол 0.126 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.584 мг 15 мг 10.6% 4.5% 947 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.841 мкг 50 мкг 3.7% 1.6% 2716 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 3.8% 1121 г
Витамин РР, НЭ 2.7818 мг 20 мг 13.9% 5.9% 719 г
Ниацин 2.115 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 414.44 мг 2500 мг 16.6% 7.1% 603 г
Кальций, Ca 181.57 мг 1000 мг 18.2% 7.8% 551 г
Магний, Mg 54.12 мг 400 мг 13.5% 5.8% 739 г
Натрий, Na 22.34 мг 1300 мг 1.7% 0.7% 5819 г
Сера, S 90.22 мг 1000 мг 9% 3.8% 1108 г
Фосфор, P 244 мг 800 мг 30.5% 13% 328 г
Хлор, Cl 34.61 мг 2300 мг 1.5% 0.6% 6645 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.317 мг 18 мг 12.9% 5.5% 777 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14563 г
Кобальт, Co 4.211 мкг 10 мкг 42.1% 18% 237 г
Марганец, Mn 1.0534 мг 2 мг 52.7% 22.5% 190 г
Медь, Cu 279.5 мкг 1000 мкг 28% 12% 358 г
Молибден, Mo 10.808 мкг 70 мкг 15.4% 6.6% 648 г
Никель, Ni 7.283 мкг ~
Селен, Se 5.435 мкг 55 мкг 9.9% 4.2% 1012 г
Фтор, F 7.35 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54422 г
Цинк, Zn 1.5832 мг 12 мг 13.2% 5.6% 758 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.48 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.494 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.491 г ~
Лейцин 0.732 г ~
Лизин 0.519 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.307 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.488 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 2.336 г ~
Пролин 0.92 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.227 г ~
6:0 Капроновая 0.115 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.13 г ~
12:0 Лауриновая 0.118 г ~
14:0 Миристиновая 0.724 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.228 г ~
18:0 Стеариновая 0.878 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.037 г min 16.8 г 12.1% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.222 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.816 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.537 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.434 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.106 г ~

Энергетическая ценность Пиццеты с бататом составляет 234 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 234 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 30.9 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 50.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦЕТЫ С БАТАТОМ

Пиццеты с бататом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,6 %, бэта-каротином - 94 %, витамином B1 - 11,2 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином B6 - 17,5 %, витамином C - 14,5 %, витамином PP - 13,9 %, калием - 16,6 %, кальцием - 18,2 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 30,5 %, железом - 12,9 %, кобальтом - 42,1 %, марганцем - 52,7 %, медью - 28 %, молибденом - 15,4 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Пиццеты с бататом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пиццеты с бататом, калорийность 234 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пиццеты с бататом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты