Рецепт Лазанья с огурцом.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья с огурцом.

Лазанья на обед. 120 г
Огурец грунтовый 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья с огурцом.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.7 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 831 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 8.9% 555 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 6.8% 727 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 4.3% 1147 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.4% 909 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.2% 4103 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.9 мкг 900 мкг 13.2% 6.5% 757 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 0.678 мкг ~
бета Каротин 0.6 мг 5 мг 12% 5.9% 833 г
бета Криптоксантин 0.419 мкг ~
Ликопин 2.358 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.9 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 3.7% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 4.6% 1071 г
Витамин В4, холин 42.5 мг 500 мг 8.5% 4.2% 1176 г
Витамин В5, пантотеновая 0.95 мг 5 мг 19% 9.4% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.426 мг 2 мг 21.3% 10.5% 469 г
Витамин В9, фолаты 19.114 мкг 400 мкг 4.8% 2.4% 2093 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 2.4% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 24.84 мг 90 мг 27.6% 13.6% 362 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.715 мг 15 мг 4.8% 2.4% 2098 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.923 мкг 50 мкг 5.8% 2.9% 1711 г
Витамин К, филлохинон 31.1 мкг 120 мкг 25.9% 12.8% 386 г
Витамин РР, НЭ 4.2532 мг 20 мг 21.3% 10.5% 470 г
Ниацин 2.519 мг ~
Бетаин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 512.47 мг 2500 мг 20.5% 10.1% 488 г
Кальций, Ca 85.62 мг 1000 мг 8.6% 4.2% 1168 г
Кремний, Si 54.036 мг 30 мг 180.1% 88.9% 56 г
Магний, Mg 44.25 мг 400 мг 11.1% 5.5% 904 г
Натрий, Na 40.82 мг 1300 мг 3.1% 1.5% 3185 г
Сера, S 83.76 мг 1000 мг 8.4% 4.1% 1194 г
Фосфор, P 130.8 мг 800 мг 16.4% 8.1% 612 г
Хлор, Cl 131.15 мг 2300 мг 5.7% 2.8% 1754 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 490.8 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Ванадий, V 2.01 мкг ~
Железо, Fe 2.407 мг 18 мг 13.4% 6.6% 748 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 3% 1667 г
Кобальт, Co 9.861 мкг 10 мкг 98.6% 48.6% 101 г
Литий, Li 3.887 мкг ~
Марганец, Mn 0.5054 мг 2 мг 25.3% 12.5% 396 г
Медь, Cu 265.29 мкг 1000 мкг 26.5% 13.1% 377 г
Молибден, Mo 13.029 мкг 70 мкг 18.6% 9.2% 537 г
Никель, Ni 1.984 мкг ~
Олово, Sn 3.14 мкг ~
Рубидий, Rb 33.5 мкг ~
Селен, Se 7.56 мкг 55 мкг 13.7% 6.8% 728 г
Стронций, Sr 3.97 мкг ~
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 55.25 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7240 г
Хром, Cr 12.26 мкг 50 мкг 24.5% 12.1% 408 г
Цинк, Zn 0.9815 мг 12 мг 8.2% 4% 1223 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.998 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аргинин* 0.404 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.425 г ~
Лизин 0.539 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.421 г ~
Заменимые аминокислоты 0.516 г ~
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.46 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.769 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.093 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.285 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.01 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.296 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.263 г min 16.8 г 7.5% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.944 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.262 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Лазанья с огурцом. составляет 202,7 кКал.

  • Порция = 300 гр (608.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.7 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 55.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ С ОГУРЦОМ.

Лазанья с огурцом. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, бэта-каротином - 12 %, витамином B5 - 19 %, витамином B6 - 21,3 %, витамином C - 27,6 %, витамином K - 25,9 %, витамином PP - 21,3 %, калием - 20,5 %, кремнием - 180,1 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 16,4 %, железом - 13,4 %, кобальтом - 98,6 %, марганцем - 25,3 %, медью - 26,5 %, молибденом - 18,6 %, селеном - 13,7 %, хромом - 24,5 %

Чем полезен Лазанья с огурцом.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лазанья с огурцом., калорийность 202,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья с огурцом., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы