Рецепт Яблочный рулет с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочный рулет с орехами

Тесто для рулетов 1 Порция
Яблоко (Запекание) 261 г
Сахар песок 19 г
Миндаль 17 г
Грецкий орех 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный рулет с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298.6 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 564 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.1% 1070 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 6.6% 509 г
Углеводы 42.6 г 219 г 19.5% 6.5% 514 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 5.7% 588 г
Вода 42.3 г 2273 г 1.9% 0.6% 5374 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 2.7% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1.4% 2400 г
Витамин В4, холин 30.19 мг 500 мг 6% 2% 1656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 2.1% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 2.9% 1163 г
Витамин В9, фолаты 26.7 мкг 400 мкг 6.7% 2.2% 1498 г
Витамин C, аскорбиновая 2.93 мг 90 мг 3.3% 1.1% 3072 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.843 мг 15 мг 25.6% 8.6% 390 г
Витамин Н, биотин 2.125 мкг 50 мкг 4.3% 1.4% 2353 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.3544 мг 20 мг 11.8% 4% 849 г
Ниацин 1.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.9 мг 2500 мг 11.1% 3.7% 903 г
Кальций, Ca 36.21 мг 1000 мг 3.6% 1.2% 2762 г
Кремний, Si 8.537 мг 30 мг 28.5% 9.5% 351 г
Магний, Mg 30.18 мг 400 мг 7.5% 2.5% 1325 г
Натрий, Na 110.81 мг 1300 мг 8.5% 2.8% 1173 г
Сера, S 47.77 мг 1000 мг 4.8% 1.6% 2093 г
Фосфор, P 93.8 мг 800 мг 11.7% 3.9% 853 г
Хлор, Cl 157.41 мг 2300 мг 6.8% 2.3% 1461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 543.5 мкг ~
Бор, B 164 мкг ~
Ванадий, V 46.03 мкг ~
Железо, Fe 2.123 мг 18 мг 11.8% 4% 848 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 9146 г
Кобальт, Co 2.242 мкг 10 мкг 22.4% 7.5% 446 г
Литий, Li 1.482 мкг ~
Марганец, Mn 0.5766 мг 2 мг 28.8% 9.6% 347 г
Медь, Cu 153.79 мкг 1000 мкг 15.4% 5.2% 650 г
Молибден, Mo 10.72 мкг 70 мкг 15.3% 5.1% 653 г
Никель, Ni 26.595 мкг ~
Олово, Sn 2.31 мкг ~
Рубидий, Rb 36 мкг ~
Селен, Se 2.83 мкг 55 мкг 5.1% 1.7% 1943 г
Стронций, Sr 2.53 мкг ~
Титан, Ti 7.27 мкг ~
Фтор, F 59.21 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6756 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 2.4% 1393 г
Цинк, Zn 0.6757 мг 12 мг 5.6% 1.9% 1776 г
Цирконий, Zr 3.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.351 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.422 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 14.9%
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.56 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.684 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.426 г min 16.8 г 20.4% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.178 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.145 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.723 г от 11.2 до 20.6 г 51.1% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.444 г ~

Энергетическая ценность Яблочный рулет с орехами составляет 298,6 кКал.

  • Порция = 69 гр (206 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 298.6 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 42.6 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 42.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЙ РУЛЕТ С ОРЕХАМИ

Яблочный рулет с орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 25,6 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 11,1 %, кремнием - 28,5 %, фосфором - 11,7 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 22,4 %, марганцем - 28,8 %, медью - 15,4 %, молибденом - 15,3 %

Чем полезен Яблочный рулет с орехами

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочный рулет с орехами, калорийность 298,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочный рулет с орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы