Рецепт Бутерброд мясной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд мясной

Хлеб ржаной из обдирной муки 30 г
Свинина, верхняя часть филе (карбонат), запечённая 30 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд мясной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.5 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1497 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 10.8% 826 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.3% 2074 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 5.2% 1738 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 11.1% 800 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.8% 3170 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.2 мкг 900 мкг 4.2% 3.7% 2356 г
бета Каротин 0.229 мг 5 мг 4.6% 4.1% 2183 г
Витамин В1, тиамин 0.214 мг 1.5 мг 14.3% 12.7% 701 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4.9% 1818 г
Витамин В4, холин 36.95 мг 500 мг 7.4% 6.6% 1353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 6.1% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 10.5% 851 г
Витамин В9, фолаты 8.182 мкг 400 мкг 2% 1.8% 4889 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 4.7% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 9.09 мг 90 мг 10.1% 9% 990 г
Витамин D, кальциферол 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 1.2% 7353 г
Витамин D3, холекальциферол 0.136 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 2.3% 3896 г
Витамин Н, биотин 0.464 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 10776 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.7% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.6829 мг 20 мг 13.4% 11.9% 745 г
Ниацин 0.418 мг ~
Бетаин 0.764 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.64 мг 2500 мг 10.9% 9.7% 920 г
Кальций, Ca 13.45 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7435 г
Кремний, Si 4.636 мг 30 мг 15.5% 13.8% 647 г
Магний, Mg 18.27 мг 400 мг 4.6% 4.1% 2189 г
Натрий, Na 129.55 мг 1300 мг 10% 8.9% 1003 г
Сера, S 91.77 мг 1000 мг 9.2% 8.2% 1090 г
Фосфор, P 112.2 мг 800 мг 14% 12.4% 713 г
Хлор, Cl 293.18 мг 2300 мг 12.7% 11.3% 785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.4 мкг ~
Бор, B 68.6 мкг ~
Ванадий, V 11.14 мкг ~
Железо, Fe 1.384 мг 18 мг 7.7% 6.8% 1301 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6148 г
Кобальт, Co 3.273 мкг 10 мкг 32.7% 29.1% 306 г
Литий, Li 13.182 мкг ~
Марганец, Mn 0.5046 мг 2 мг 25.2% 22.4% 396 г
Медь, Cu 131 мкг 1000 мкг 13.1% 11.6% 763 г
Молибден, Mo 5.364 мкг 70 мкг 7.7% 6.8% 1305 г
Никель, Ni 5.909 мкг ~
Рубидий, Rb 69.5 мкг ~
Селен, Se 11.064 мкг 55 мкг 20.1% 17.9% 497 г
Фтор, F 18.64 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21459 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 5.3% 1661 г
Цинк, Zn 0.9964 мг 12 мг 8.3% 7.4% 1204 г
Цирконий, Zr 2.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.48 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.311 г ~
Изолейцин 0.355 г ~
Лейцин 0.614 г ~
Лизин 0.669 г ~
Метионин 0.199 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.424 г ~
Аспарагиновая кислота 0.706 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.325 г ~
Глутаминовая кислота 1.152 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.479 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.959 г min 16.8 г 5.7% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.89 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.876 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.272 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд мясной составляет 112,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.5 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД МЯСНОЙ

Бутерброд мясной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,3 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином PP - 13,4 %, кремнием - 15,5 %, фосфором - 14 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 32,7 %, марганцем - 25,2 %, медью - 13,1 %, селеном - 20,1 %

Чем полезен Бутерброд мясной

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд мясной, калорийность 112,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд мясной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты