Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу

Морковь 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Кабачок 300 г
Перец сладкий красный 100 г
Капуста белокочанная 100 г
Масло Растительное Рафинированное [Благо] 20 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3119 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.6% 6909 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 10.2% 1806 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 4.4% 4132 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 14.8% 1250 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7.2% 2583 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 292.9 мкг 900 мкг 32.5% 60.2% 307 г
бета Каротин 1.764 мг 5 мг 35.3% 65.4% 283 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.8% 3830 г
Витамин В4, холин 8.49 мг 500 мг 1.7% 3.1% 5889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 5% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 15.6% 1198 г
Витамин В9, фолаты 15.681 мкг 400 мкг 3.9% 7.2% 2551 г
Витамин C, аскорбиновая 56.7 мг 90 мг 63% 116.7% 159 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 3.3% 5535 г
Витамин Н, биотин 0.349 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 14327 г
Витамин К, филлохинон 39.8 мкг 120 мкг 33.2% 61.5% 302 г
Витамин РР, НЭ 0.7941 мг 20 мг 4% 7.4% 2519 г
Ниацин 0.657 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.79 мг 2500 мг 9.1% 16.9% 1098 г
Кальций, Ca 27.72 мг 1000 мг 2.8% 5.2% 3608 г
Кремний, Si 27.414 мг 30 мг 91.4% 169.3% 109 г
Магний, Mg 15.14 мг 400 мг 3.8% 7% 2642 г
Натрий, Na 6.88 мг 1300 мг 0.5% 0.9% 18895 г
Сера, S 15.45 мг 1000 мг 1.5% 2.8% 6472 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 6.3% 2963 г
Хлор, Cl 20.72 мг 2300 мг 0.9% 1.7% 11100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.2 мкг ~
Бор, B 84.2 мкг ~
Ванадий, V 13.94 мкг ~
Железо, Fe 0.562 мг 18 мг 3.1% 5.7% 3203 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 2.2% 8152 г
Кобальт, Co 2.217 мкг 10 мкг 22.2% 41.1% 451 г
Литий, Li 13.594 мкг ~
Марганец, Mn 0.1648 мг 2 мг 8.2% 15.2% 1214 г
Медь, Cu 67.57 мкг 1000 мкг 6.8% 12.6% 1480 г
Молибден, Mo 5.586 мкг 70 мкг 8% 14.8% 1253 г
Никель, Ni 4.583 мкг ~
Рубидий, Rb 64.7 мкг ~
Селен, Se 0.251 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 21912 г
Стронций, Sr 2.43 мкг ~
Фтор, F 17.32 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 23095 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 10.7% 1718 г
Цинк, Zn 0.395 мг 12 мг 3.3% 6.1% 3038 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.089 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.29 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 54 кКал.

  • Порция = 173 гр (93.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ

Овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,5 %, бэта-каротином - 35,3 %, витамином C - 63 %, витамином K - 33,2 %, кремнием - 91,4 %, кобальтом - 22,2 %

Чем полезен Овощное рагу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу, калорийность 54 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги