Рецепт Запеканка из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из кабачков

Кабачок 400 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Карбонад Особый 100 г
Яйцо куриное 50 г
Перец сладкий красный 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.4 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 6.3% 1041 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 10.2% 651 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 3.3% 1991 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2% 3206 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.4 мкг 900 мкг 7.4% 4.9% 1355 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.155 мг 5 мг 3.1% 2% 3226 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.6% 1856 г
Витамин В4, холин 28.34 мг 500 мг 5.7% 3.8% 1764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 2.8% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 4.1% 1626 г
Витамин В9, фолаты 12.482 мкг 400 мкг 3.1% 2% 3205 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 3.6% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 21.85 мг 90 мг 24.3% 16.1% 412 г
Витамин D, кальциферол 0.234 мкг 10 мкг 2.3% 1.5% 4274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.11 мг 15 мг 14.1% 9.3% 711 г
Витамин Н, биотин 1.882 мкг 50 мкг 3.8% 2.5% 2657 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.7811 мг 20 мг 8.9% 5.9% 1123 г
Ниацин 0.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.18 мг 2500 мг 6.3% 4.2% 1580 г
Кальций, Ca 132.47 мг 1000 мг 13.2% 8.7% 755 г
Кремний, Si 15.882 мг 30 мг 52.9% 34.9% 189 г
Магний, Mg 14.47 мг 400 мг 3.6% 2.4% 2764 г
Натрий, Na 168.59 мг 1300 мг 13% 8.6% 771 г
Сера, S 50.11 мг 1000 мг 5% 3.3% 1996 г
Фосфор, P 101.8 мг 800 мг 12.7% 8.4% 786 г
Хлор, Cl 212.18 мг 2300 мг 9.2% 6.1% 1084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.5 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 13.51 мкг ~
Железо, Fe 0.653 мг 18 мг 3.6% 2.4% 2757 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 0.7% 9740 г
Кобальт, Co 1.471 мкг 10 мкг 14.7% 9.7% 680 г
Литий, Li 5.118 мкг ~
Марганец, Mn 0.1436 мг 2 мг 7.2% 4.8% 1393 г
Медь, Cu 54.76 мкг 1000 мкг 5.5% 3.6% 1826 г
Молибден, Mo 3.341 мкг 70 мкг 4.8% 3.2% 2095 г
Никель, Ni 1.071 мкг ~
Олово, Sn 0.61 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 4.318 мкг 55 мкг 7.9% 5.2% 1274 г
Титан, Ti 1.29 мкг ~
Фтор, F 8.31 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48135 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 3937 г
Цинк, Zn 0.8794 мг 12 мг 7.3% 4.8% 1365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.994 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.216 г ~
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.337 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.392 г ~
Заменимые аминокислоты 1.788 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.256 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.712 г ~
Пролин 0.345 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 36.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.647 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.127 г ~
12:0 Лауриновая 0.151 г ~
14:0 Миристиновая 0.396 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.204 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.401 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.003 г min 16.8 г 11.9% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.804 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.72 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.454 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков составляет 151,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.4 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ

Запеканка из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,3 %, витамином E - 14,1 %, кальцием - 13,2 %, кремнием - 52,9 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 14,7 %

Чем полезен Запеканка из кабачков

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из кабачков, калорийность 151,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы