Рецепт Селедка под шубой (большая). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Селедка под шубой (большая)

Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли	196 г
Матиас Филе Сельди Оригинал [Санта Бремор]	196 г
Лук маринованный	0 г
Морковь отварная по 2-40	243 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	168 г
Свекла отварная по 1-76	296 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	110 г
Лук репчатый	96 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Селедка под шубой (большая)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136 ккал	1684 ккал	8.1%	6%	1238 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	4.7%	1551 г
Жиры	9.6 г	56 г	17.1%	12.6%	583 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	2.4%	3042 г
Углеводы (общие)	3.1 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	5.9%	1250 г
Вода	75.6 г	2273 г	3.3%	2.4%	3007 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	408.7 мкг	900 мкг	45.4%	33.4%	220 г
Ретинол	0.034 мг	~
бета Каротин	2.248 мг	5 мг	45%	33.1%	222 г
Лютеин + Зеаксантин	1.502 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	2.1%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	3.6%	2045 г
Витамин В4, холин	37.75 мг	500 мг	7.6%	5.6%	1325 г
Витамин В5, пантотеновая	0.287 мг	5 мг	5.7%	4.2%	1742 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	3.2%	2273 г
Витамин В9, фолаты	21.22 мкг	400 мкг	5.3%	3.9%	1885 г
Витамин В12, кобаламин	0.068 мкг	3 мкг	2.3%	1.7%	4412 г
Витамин C, аскорбиновая	5.41 мг	90 мг	6%	4.4%	1664 г
Витамин D, кальциферол	0.286 мкг	10 мкг	2.9%	2.1%	3497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.72 мг	15 мг	18.1%	13.3%	551 г
Витамин Н, биотин	2.693 мкг	50 мкг	5.4%	4%	1857 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	0.8749 мг	20 мг	4.4%	3.2%	2286 г
Ниацин	0.242 мг	~
Бетаин	0.03 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	197.45 мг	2500 мг	7.9%	5.8%	1266 г
Кальций, Ca	28.2 мг	1000 мг	2.8%	2.1%	3546 г
Кремний, Si	0.368 мг	30 мг	1.2%	0.9%	8152 г
Магний, Mg	19.22 мг	400 мг	4.8%	3.5%	2081 г
Натрий, Na	75.42 мг	1300 мг	5.8%	4.3%	1724 г
Сера, S	34.29 мг	1000 мг	3.4%	2.5%	2916 г
Фосфор, P	61.5 мг	800 мг	7.7%	5.7%	1301 г
Хлор, Cl	22.13 мг	2300 мг	1%	0.7%	10393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	29.4 мкг	~
Бор, B	14.7 мкг	~
Железо, Fe	1.012 мг	18 мг	5.6%	4.1%	1779 г
Йод, I	2.82 мкг	150 мкг	1.9%	1.4%	5319 г
Кобальт, Co	1.668 мкг	10 мкг	16.7%	12.3%	600 г
Марганец, Mn	0.1154 мг	2 мг	5.8%	4.3%	1733 г
Медь, Cu	62.07 мкг	1000 мкг	6.2%	4.6%	1611 г
Молибден, Mo	0.78 мкг	70 мкг	1.1%	0.8%	8974 г
Никель, Ni	0.221 мкг	~
Рубидий, Rb	35 мкг	~
Селен, Se	4.363 мкг	55 мкг	7.9%	5.8%	1261 г
Фтор, F	16.85 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	23739 г
Хром, Cr	0.67 мкг	50 мкг	1.3%	1%	7463 г
Цинк, Zn	0.3313 мг	12 мг	2.8%	2.1%	3622 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.067 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.021 г	~
Аргинин*	0.025 г	~
Валин	0.018 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.014 г	~
Лейцин	0.02 г	~
Лизин	0.022 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.013 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.015 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аланин	0.013 г	~
Аспарагиновая кислота	0.074 г	~
Глицин	0.011 г	~
Глутаминовая кислота	0.063 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0.014 г	~
Тирозин	0.013 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.5 г	от 4.7 до 16.8 г	74.5%	54.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	82.55 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.958 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.38 г	~
18:0 Стеариновая	0.236 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.039 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.901 г	min 16.8 г	11.3%	8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.364 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.864 г	от 11.2 до 20.6 г	34.5%	25.4%
18:2 Линолевая (ud)	3.312 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Селедка под шубой (большая) составляет 136 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	9.6 г	-%
	Углеводы	7.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	75.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ (БОЛЬШАЯ)

Селедка под шубой (большая) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,4 %, бэта-каротином - 45 %, витамином E - 18,1 %, кобальтом - 16,7 %

Чем полезен Селедка под шубой (большая)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Селедка под шубой (большая), калорийность 136 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Селедка под шубой (большая), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

+ котлеты из индейки с морковью, перцем и капустой

Лучшие рационы

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-07-01

Калорийность: 1474 кКал

Витамины и минералы: 92%

Нина

2024-07-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе