Рецепт Том Ям с креветками, куриной грудкой и вешенками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Том Ям с креветками, куриной грудкой и вешенками

Вешенки	150 г
Оливковое масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка)	200 г
Креветка приготовленная	150 г
Перец чили зеленый острый	50 г
Лук репчатый, вареный, с солью	100 г
Помидоры (томаты), приготовленные с солью	150 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	2 cup
Зелень кориандра (кинза), сырая	30 г
Лаймовый сок, необработанный	30 г
Имбиря корень сырой	50 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Вода	600 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Том Ям с креветками, куриной грудкой и вешенками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.1 ккал	1684 ккал	4.9%	6%	2051 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	7.6%	1617 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	13.8%	889 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	1.3%	8760 г
Углеводы (общие)	2.9 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	3%	4000 г
Вода	85 г	2273 г	3.7%	4.5%	2674 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.8 мкг	900 мкг	1.1%	1.3%	9184 г
альфа Каротин	1.167 мкг	~
бета Каротин	0.104 мг	5 мг	2.1%	2.6%	4808 г
бета Криптоксантин	4.459 мкг	~
Ликопин	236.245 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	40.191 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	2.3%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	3.2%	3913 г
Витамин В4, холин	15.95 мг	500 мг	3.2%	3.9%	3135 г
Витамин В5, пантотеновая	0.326 мг	5 мг	6.5%	7.9%	1534 г
Витамин В6, пиридоксин	0.126 мг	2 мг	6.3%	7.7%	1587 г
Витамин В9, фолаты	10.964 мкг	400 мкг	2.7%	3.3%	3648 г
Витамин В12, кобаламин	0.022 мкг	3 мкг	0.7%	0.9%	13636 г
Витамин C, аскорбиновая	9.57 мг	90 мг	10.6%	12.9%	940 г
Витамин D, кальциферол	0.054 мкг	10 мкг	0.5%	0.6%	18519 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.054 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.277 мг	15 мг	1.8%	2.2%	5415 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.023 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.858 мкг	50 мкг	1.7%	2.1%	5828 г
Витамин К, филлохинон	6.1 мкг	120 мкг	5.1%	6.2%	1967 г
Витамин РР, НЭ	1.5038 мг	20 мг	7.5%	9.1%	1330 г
Ниацин	0.796 мг	~
Бетаин	0.952 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	177.2 мг	2500 мг	7.1%	8.6%	1411 г
Кальций, Ca	18.63 мг	1000 мг	1.9%	2.3%	5368 г
Кремний, Si	0.016 мг	30 мг	0.1%	0.1%	187500 г
Магний, Mg	21.19 мг	400 мг	5.3%	6.5%	1888 г
Натрий, Na	247.43 мг	1300 мг	19%	23.1%	525 г
Сера, S	53.41 мг	1000 мг	5.3%	6.5%	1872 г
Фосфор, P	68.7 мг	800 мг	8.6%	10.5%	1164 г
Хлор, Cl	311.75 мг	2300 мг	13.6%	16.6%	738 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	14 мкг	~
Бор, B	2.7 мкг	~
Ванадий, V	0.13 мкг	~
Железо, Fe	1.201 мг	18 мг	6.7%	8.2%	1499 г
Йод, I	0.32 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	46875 г
Кобальт, Co	0.742 мкг	10 мкг	7.4%	9%	1348 г
Марганец, Mn	0.2418 мг	2 мг	12.1%	14.7%	827 г
Медь, Cu	134.25 мкг	1000 мкг	13.4%	16.3%	745 г
Молибден, Mo	2.356 мкг	70 мкг	3.4%	4.1%	2971 г
Рубидий, Rb	0.6 мкг	~
Селен, Se	2.647 мкг	55 мкг	4.8%	5.8%	2078 г
Стронций, Sr	3.92 мкг	~
Титан, Ti	0.37 мкг	~
Фтор, F	37.01 мкг	4000 мкг	0.9%	1.1%	10808 г
Хром, Cr	1.64 мкг	50 мкг	3.3%	4%	3049 г
Цинк, Zn	0.4769 мг	12 мг	4%	4.9%	2516 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.264 г	~
Валин	0.164 г	~
Гистидин*	0.135 г	~
Изолейцин	0.132 г	~
Лейцин	0.231 г	~
Лизин	0.268 г	~
Метионин	0.053 г	~
Метионин + Цистеин	0.076 г	~
Треонин	0.13 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.131 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.169 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.163 г	~
Аспарагиновая кислота	0.267 г	~
Гидроксипролин	0.019 г	~
Глицин	0.12 г	~
Глутаминовая кислота	0.456 г	~
Пролин	0.119 г	~
Серин	0.13 г	~
Тирозин	0.104 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.4 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.193 мг	~
Кампестерол	0.078 мг	~
Стигмастерол	0.047 мг	~
бета Ситостерол	0.911 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.7 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.028 г	~
8:0 Каприловая	0.35 г	~
10:0 Каприновая	0.278 г	~
12:0 Лауриновая	2.216 г	~
14:0 Миристиновая	0.878 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.644 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.305 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.934 г	min 16.8 г	5.6%	6.8%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.044 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.933 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.246 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.24 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~

Энергетическая ценность Том Ям с креветками, куриной грудкой и вешенками составляет 82,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.1 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	6.3 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	85 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОМ ЯМ С КРЕВЕТКАМИ, КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ВЕШЕНКАМИ

Том Ям с креветками, куриной грудкой и вешенками богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 13,6 %, марганцем - 12,1 %, медью - 13,4 %

Чем полезен Том Ям с креветками, куриной грудкой и вешенками

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Том Ям с креветками, куриной грудкой и вешенками, калорийность 82,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Том Ям с креветками, куриной грудкой и вешенками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Заправка для салатов с апельсином Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе