Рецепт Драники с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники с фаршем

Картофель 634 г
Яйцо куриное 53 г
Мука цельнозерновая пшеничная обойная 28 г
Смешанный фарш говядина, курица(мой) 137 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.6% 1382 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.4% 2074 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 6.6% 1377 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.5% 1667 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.9% 3109 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.9 мкг 900 мкг 2.9% 2.6% 3475 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 6.6% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4.8% 1895 г
Витамин В4, холин 27.37 мг 500 мг 5.5% 5% 1827 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 6.3% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 11.8% 772 г
Витамин В9, фолаты 7.378 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5422 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 16.63 мг 90 мг 18.5% 16.8% 541 г
Витамин D, кальциферол 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 1.4% 6623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 0.7% 11811 г
Витамин Н, биотин 1.482 мкг 50 мкг 3% 2.7% 3374 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.2325 мг 20 мг 11.2% 10.2% 896 г
Ниацин 1.575 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 494.99 мг 2500 мг 19.8% 18% 505 г
Кальций, Ca 15.73 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6357 г
Кремний, Si 41.092 мг 30 мг 137% 124.7% 73 г
Магний, Mg 24.12 мг 400 мг 6% 5.5% 1658 г
Натрий, Na 17.25 мг 1300 мг 1.3% 1.2% 7536 г
Сера, S 40.09 мг 1000 мг 4% 3.6% 2494 г
Фосфор, P 71.5 мг 800 мг 8.9% 8.1% 1119 г
Хлор, Cl 61.33 мг 2300 мг 2.7% 2.5% 3750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 712 мкг ~
Бор, B 97.6 мкг ~
Ванадий, V 122.21 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 5% 1822 г
Йод, I 5.74 мкг 150 мкг 3.8% 3.5% 2613 г
Кобальт, Co 5.298 мкг 10 мкг 53% 48.2% 189 г
Литий, Li 63.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.1464 мг 2 мг 7.3% 6.6% 1366 г
Медь, Cu 125.76 мкг 1000 мкг 12.6% 11.5% 795 г
Молибден, Mo 7.587 мкг 70 мкг 10.8% 9.8% 923 г
Никель, Ni 4.151 мкг ~
Рубидий, Rb 418 мкг ~
Селен, Se 2.381 мкг 55 мкг 4.3% 3.9% 2310 г
Стронций, Sr 7.61 мкг ~
Фтор, F 29.37 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13619 г
Хром, Cr 9.68 мкг 50 мкг 19.4% 17.7% 517 г
Цинк, Zn 0.4535 мг 12 мг 3.8% 3.5% 2646 г
Цирконий, Zr 2.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.595 г ~
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты 0.972 г ~
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.378 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.467 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.509 г min 16.8 г 3% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.438 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.164 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Драники с фаршем составляет 109,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.9 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 15.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ С ФАРШЕМ

Драники с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13 %, витамином C - 18,5 %, витамином PP - 11,2 %, калием - 19,8 %, кремнием - 137 %, кобальтом - 53 %, медью - 12,6 %, хромом - 19,4 %

Чем полезен Драники с фаршем

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники с фаршем, калорийность 109,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты