Рецепт Тофу с киноа, хумусом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тофу с киноа, хумусом и овощами

Сыр Тофу Классический [Сельский Дом]	250 г
Кукурузный крахмал	10 г
Приправа для Курицы и Индейки [Kotanyi]	17 г
Масло авокадо	17 г
Оливковое масло	20 г
Хумус	80 г
Сок лимонный	68 г
Итальянские Травы [Kotanyi]	15 г
Огурец парниковый	100 г
Перец сладкий красный	100 г
Киноа, неприготовленная	200 г
Помидор (томат), парниковый	200 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тофу с киноа, хумусом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	156.9 ккал	1684 ккал	9.3%	5.9%	1073 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	5.8%	1101 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	7.7%	824 г
Углеводы	15.2 г	219 г	6.9%	4.4%	1441 г
Углеводы (общие)	13.1 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	6.7%	952 г
Вода	67.8 г	2273 г	3%	1.9%	3353 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50 мкг	900 мкг	5.6%	3.6%	1800 г
альфа Каротин	1.055 мкг	~
бета Каротин	0.334 мг	5 мг	6.7%	4.3%	1497 г
бета Криптоксантин	0.387 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	173.474 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.109 мг	1.5 мг	7.3%	4.7%	1376 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	3%	2118 г
Витамин В4, холин	15.13 мг	500 мг	3%	1.9%	3305 г
Витамин В5, пантотеновая	0.218 мг	5 мг	4.4%	2.8%	2294 г
Витамин В6, пиридоксин	0.149 мг	2 мг	7.5%	4.8%	1342 г
Витамин В9, фолаты	40.704 мкг	400 мкг	10.2%	6.5%	983 г
Витамин C, аскорбиновая	28.8 мг	90 мг	32%	20.4%	313 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.832 мг	15 мг	5.5%	3.5%	1803 г
бета Токоферол	0.038 мг	~
гамма Токоферол	1.699 мг	~
дельта Токоферол	0.21 мг	~
Витамин Н, биотин	0.079 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	63291 г
Витамин К, филлохинон	7.2 мкг	120 мкг	6%	3.8%	1667 г
Витамин РР, НЭ	0.6299 мг	20 мг	3.1%	2%	3175 г
Ниацин	0.199 мг	~
Бетаин	110.894 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	209.75 мг	2500 мг	8.4%	5.4%	1192 г
Кальций, Ca	18.89 мг	1000 мг	1.9%	1.2%	5294 г
Кремний, Si	7.652 мг	30 мг	25.5%	16.3%	392 г
Магний, Mg	43.36 мг	400 мг	10.8%	6.9%	923 г
Натрий, Na	52.52 мг	1300 мг	4%	2.5%	2475 г
Сера, S	36.61 мг	1000 мг	3.7%	2.4%	2731 г
Фосфор, P	108.7 мг	800 мг	13.6%	8.7%	736 г
Хлор, Cl	13.9 мг	2300 мг	0.6%	0.4%	16547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	61.1 мкг	~
Бор, B	21.7 мкг	~
Ванадий, V	0.09 мкг	~
Железо, Fe	1.265 мг	18 мг	7%	4.5%	1423 г
Йод, I	0.62 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	24194 г
Кобальт, Co	1.407 мкг	10 мкг	14.1%	9%	711 г
Литий, Li	12.753 мкг	~
Марганец, Mn	0.4997 мг	2 мг	25%	15.9%	400 г
Медь, Cu	168.04 мкг	1000 мкг	16.8%	10.7%	595 г
Молибден, Mo	1.759 мкг	70 мкг	2.5%	1.6%	3980 г
Никель, Ni	2.727 мкг	~
Рубидий, Rb	26.9 мкг	~
Селен, Se	2.015 мкг	55 мкг	3.7%	2.4%	2730 г
Фтор, F	4.25 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	94118 г
Хром, Cr	1.56 мкг	50 мкг	3.1%	2%	3205 г
Цинк, Zn	0.774 мг	12 мг	6.5%	4.1%	1550 г
Цирконий, Zr	0.84 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.506 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.029 г	~
Аргинин*	0.215 г	~
Валин	0.12 г	~
Гистидин*	0.078 г	~
Изолейцин	0.102 г	~
Лейцин	0.169 г	~
Лизин	0.157 г	~
Метионин	0.059 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.088 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.118 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.115 г	~
Аспарагиновая кислота	0.224 г	~
Глицин	0.131 г	~
Глутаминовая кислота	0.365 г	~
Пролин	0.145 г	~
Серин	0.109 г	~
Тирозин	0.055 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	20.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.759 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.615 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.112 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.892 г	min 16.8 г	17.2%	11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.068 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.778 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.37 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.029 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.015 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.64 г	от 11.2 до 20.6 г	14.6%	9.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.496 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.567 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.112 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.05 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Тофу с киноа, хумусом и овощами составляет 156,9 кКал.

Порция = 284 гр (445.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	156.9 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	15.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	67.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОФУ С КИНОА, ХУМУСОМ И ОВОЩАМИ

Тофу с киноа, хумусом и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 32 %, кремнием - 25,5 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 14,1 %, марганцем - 25 %, медью - 16,8 %

Чем полезен Тофу с киноа, хумусом и овощами

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тофу с киноа, хумусом и овощами, калорийность 156,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тофу с киноа, хумусом и овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-02

Калорийность: 1102 кКал

Витамины и минералы: 81%

Светлана.

2024-06-01

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-03

Калорийность: 1386 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Шоколадные/ванильные вафли на банане и кефире

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе