Рецепт Ролл с угрем, сыром и перцем («Фирменный» Хоум Суши). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл с угрем, сыром и перцем («Фирменный» Хоум Суши)

Рис для суши и роллов	100 г
Водоросли Нори в сушеном виде	2 г
Угорь речной горячего копчения	25 г
Сыр сливочный для роллов	25 г
Перец сладкий красный	25 г
Соус терияки густой и сладкий (типа Heinz)	12 г
Кунжут	1 г

Способ приготовления

К роллу идет подгарнировка (38 гр): Руккола, редис, морковь заправленные ореховым соусом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с угрем, сыром и перцем («Фирменный» Хоум Суши)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	200.8 ккал	1684 ккал	11.9%	5.9%	839 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	3.5%	1407 г
Жиры	8.9 г	56 г	15.9%	7.9%	629 г
Углеводы	25.2 г	219 г	11.5%	5.7%	869 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.2%	2222 г
Вода	56.8 г	2273 г	2.5%	1.2%	4002 г
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	95.3 мкг	900 мкг	10.6%	5.3%	944 г
Ретинол	0.033 мг	~
альфа Каротин	0.082 мкг	~
бета Каротин	219.286 мг	5 мг	4385.7%	2184.1%	2 г
бета Криптоксантин	0.163 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.571 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	1.6%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	2.2%	2250 г
Витамин В4, холин	21.86 мг	500 мг	4.4%	2.2%	2287 г
Витамин В5, пантотеновая	0.258 мг	5 мг	5.2%	2.6%	1938 г
Витамин В6, пиридоксин	0.134 мг	2 мг	6.7%	3.3%	1493 г
Витамин В9, фолаты	19.063 мкг	400 мкг	4.8%	2.4%	2098 г
Витамин В12, кобаламин	0.064 мкг	3 мкг	2.1%	1%	4688 г
Витамин C, аскорбиновая	35.63 мг	90 мг	39.6%	19.7%	253 г
Витамин D, кальциферол	0.015 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	66667 г
Витамин D3, холекальциферол	0.015 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.339 мг	15 мг	2.3%	1.1%	4425 г
гамма Токоферол	0.034 мг	~
Витамин Н, биотин	0.757 мкг	50 мкг	1.5%	0.7%	6605 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.5%	10000 г
Витамин РР, НЭ	1.0639 мг	20 мг	5.3%	2.6%	1880 г
Ниацин	0.494 мг	~
Бетаин	0.041 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	103.21 мг	2500 мг	4.1%	2%	2422 г
Кальций, Ca	36.23 мг	1000 мг	3.6%	1.8%	2760 г
Кремний, Si	25.294 мг	30 мг	84.3%	42%	119 г
Магний, Mg	18.72 мг	400 мг	4.7%	2.3%	2137 г
Натрий, Na	647.4 мг	1300 мг	49.8%	24.8%	201 г
Сера, S	43.36 мг	1000 мг	4.3%	2.1%	2306 г
Фосфор, P	94.3 мг	800 мг	11.8%	5.9%	848 г
Хлор, Cl	684.74 мг	2300 мг	29.8%	14.8%	336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	195 мкг	~
Бор, B	27.8 мкг	~
Ванадий, V	32.31 мкг	~
Железо, Fe	0.686 мг	18 мг	3.8%	1.9%	2624 г
Йод, I	3.36 мкг	150 мкг	2.2%	1.1%	4464 г
Кобальт, Co	3.373 мкг	10 мкг	33.7%	16.8%	296 г
Литий, Li	12.92 мкг	~
Марганец, Mn	0.3736 мг	2 мг	18.7%	9.3%	535 г
Медь, Cu	114.11 мкг	1000 мкг	11.4%	5.7%	876 г
Молибден, Mo	2.796 мкг	70 мкг	4%	2%	2504 г
Никель, Ni	2.234 мкг	~
Рубидий, Rb	0.7 мкг	~
Селен, Se	4.416 мкг	55 мкг	8%	4%	1245 г
Стронций, Sr	0.62 мкг	~
Титан, Ti	4.3 мкг	~
Фтор, F	38.77 мкг	4000 мкг	1%	0.5%	10317 г
Хром, Cr	1.18 мкг	50 мкг	2.4%	1.2%	4237 г
Цинк, Zn	0.5706 мг	12 мг	4.8%	2.4%	2103 г
Цирконий, Zr	1.89 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.728 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.247 г	~
Аргинин*	0.177 г	~
Валин	0.187 г	~
Гистидин*	0.076 г	~
Изолейцин	0.147 г	~
Лейцин	0.279 г	~
Лизин	0.167 г	~
Метионин	0.077 г	~
Метионин + Цистеин	0.089 г	~
Треонин	0.112 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.152 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.197 г	~
Заменимые аминокислоты	0.281 г	~
Аланин	0.16 г	~
Аспарагиновая кислота	0.24 г	~
Глицин	0.122 г	~
Глутаминовая кислота	0.508 г	~
Пролин	0.19 г	~
Серин	0.152 г	~
Тирозин	0.132 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.94 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.376 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.084 г	~
6:0 Капроновая	0.056 г	~
8:0 Каприловая	0.039 г	~
10:0 Каприновая	0.091 г	~
12:0 Лауриновая	0.104 г	~
14:0 Миристиновая	0.342 г	~
15:0 Пентадекановая	0.035 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.028 г	~
17:0 Маргариновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	0.381 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.098 г	min 16.8 г	6.5%	3.2%
14:1 Миристолеиновая	0.034 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.064 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.044 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.986 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.566 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.293 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.266 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.066 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.015 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.014 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
Трансжиры	0.096 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.077 г	~
16:1 транс	0.009 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.068 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.018 г	~

Энергетическая ценность Ролл с угрем, сыром и перцем («Фирменный» Хоум Суши) составляет 200,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	200.8 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	8.9 г	-%
	Углеводы	25.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	56.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ С УГРЕМ, СЫРОМ И ПЕРЦЕМ («ФИРМЕННЫЙ» ХОУМ СУШИ)

Ролл с угрем, сыром и перцем («Фирменный» Хоум Суши) богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 4385,7 %, витамином C - 39,6 %, кремнием - 84,3 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 29,8 %, кобальтом - 33,7 %, марганцем - 18,7 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Ролл с угрем, сыром и перцем («Фирменный» Хоум Суши)

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ролл с угрем, сыром и перцем («Фирменный» Хоум Суши), калорийность 200,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл с угрем, сыром и перцем («Фирменный» Хоум Суши), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Идеальные творожные вафли

Паштет из свиной печени

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе