Рецепт Рулет Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет Шарлотка

Яйцо куриное (Запекание) 4 С0
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] 120 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 120 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] 30 г
Яблоко (Запекание) 260 г
Груша (Запекание) 120 г
Корица, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет Шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.1 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 748 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3.6% 1246 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 6.2% 718 г
Углеводы 32.3 г 219 г 14.7% 6.5% 678 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.7% 1667 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1% 4289 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.9 мкг 900 мкг 8.7% 3.9% 1155 г
Ретинол 0.081 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
бета Криптоксантин 0.174 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.3 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 3.7% 1184 г
Витамин В4, холин 76.66 мг 500 мг 15.3% 6.8% 652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 4% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.5% 3077 г
Витамин В9, фолаты 2.317 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17264 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 2.4% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 0.8% 5202 г
Витамин D, кальциферол 0.656 мкг 10 мкг 6.6% 2.9% 1524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 0.9% 5000 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 6.401 мкг 50 мкг 12.8% 5.7% 781 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.191 мг 20 мг 6% 2.7% 1679 г
Ниацин 0.159 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.39 мг 2500 мг 6% 2.7% 1662 г
Кальций, Ca 27.63 мг 1000 мг 2.8% 1.2% 3619 г
Кремний, Si 1.441 мг 30 мг 4.8% 2.1% 2082 г
Магний, Mg 8.42 мг 400 мг 2.1% 0.9% 4751 г
Натрий, Na 53.62 мг 1300 мг 4.1% 1.8% 2424 г
Сера, S 57.38 мг 1000 мг 5.7% 2.5% 1743 г
Фосфор, P 67.8 мг 800 мг 8.5% 3.8% 1180 г
Хлор, Cl 51.36 мг 2300 мг 2.2% 1% 4478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.6 мкг ~
Бор, B 92.2 мкг ~
Ванадий, V 1.91 мкг ~
Железо, Fe 1.808 мг 18 мг 10% 4.4% 996 г
Йод, I 6.15 мкг 150 мкг 4.1% 1.8% 2439 г
Кобальт, Co 4.94 мкг 10 мкг 49.4% 21.9% 202 г
Литий, Li 0.66 мкг ~
Марганец, Mn 0.0563 мг 2 мг 2.8% 1.2% 3552 г
Медь, Cu 79.78 мкг 1000 мкг 8% 3.6% 1253 г
Молибден, Mo 4.456 мкг 70 мкг 6.4% 2.8% 1571 г
Никель, Ni 7.508 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 9.471 мкг 55 мкг 17.2% 7.6% 581 г
Стронций, Sr 10.65 мкг ~
Фтор, F 21.65 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18476 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 2.4% 1812 г
Цинк, Zn 0.4378 мг 12 мг 3.6% 1.6% 2741 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.344 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.361 г ~
Лизин 0.303 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.38 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.45 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.594 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.035 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.665 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.483 г min 16.8 г 8.8% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.327 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.376 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.357 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Рулет Шарлотка составляет 225,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.1 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 32.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 53 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ШАРЛОТКА

Рулет Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,3 %, витамином H - 12,8 %, кобальтом - 49,4 %, селеном - 17,2 %

Чем полезен Рулет Шарлотка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет Шарлотка, калорийность 225,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы