Рецепт Свинина (яблуко) варена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина (яблуко) варена

Свинина, тазобедренная часть (Варка) 145 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина (яблуко) варена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 383.8 ккал 1684 ккал 22.8% 5.9% 439 г
Белки 24.7 г 76 г 32.5% 8.5% 308 г
Жиры 31.6 г 56 г 56.4% 14.7% 177 г
Вода 42.9 г 2273 г 1.9% 0.5% 5298 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.934 мг 1.5 мг 62.3% 16.2% 161 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 2.4% 1071 г
Витамин В4, холин 87.27 мг 500 мг 17.5% 4.6% 573 г
Витамин В5, пантотеновая 0.902 мг 5 мг 18% 4.7% 554 г
Витамин В6, пиридоксин 0.537 мг 2 мг 26.9% 7% 372 г
Витамин В9, фолаты 2.184 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 18315 г
Витамин В12, кобаламин 1.812 мкг 3 мкг 60.4% 15.7% 166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 1% 2577 г
Витамин Н, биотин 7.411 мкг 50 мкг 14.8% 3.9% 675 г
Витамин РР, НЭ 3.3475 мг 20 мг 16.7% 4.4% 597 г
Ниацин 3.938 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.26 мг 2500 мг 11.2% 2.9% 895 г
Кальций, Ca 11.46 мг 1000 мг 1.1% 0.3% 8726 г
Магний, Mg 32.65 мг 400 мг 8.2% 2.1% 1225 г
Натрий, Na 46.54 мг 1300 мг 3.6% 0.9% 2793 г
Сера, S 362.32 мг 1000 мг 36.2% 9.4% 276 г
Фосфор, P 218.6 мг 800 мг 27.3% 7.1% 366 г
Хлор, Cl 56.55 мг 2300 мг 2.5% 0.7% 4067 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.595 мг 18 мг 8.9% 2.3% 1129 г
Йод, I 6.11 мкг 150 мкг 4.1% 1.1% 2455 г
Кобальт, Co 11.6 мкг 10 мкг 116% 30.2% 86 г
Марганец, Mn 0.0342 мг 2 мг 1.7% 0.4% 5848 г
Медь, Cu 148.99 мкг 1000 мкг 14.9% 3.9% 671 г
Молибден, Mo 15.592 мкг 70 мкг 22.3% 5.8% 449 г
Никель, Ni 14.752 мкг ~
Олово, Sn 35.98 мкг ~
Фтор, F 83.12 мкг 4000 мкг 2.1% 0.5% 4812 г
Хром, Cr 16.19 мкг 50 мкг 32.4% 8.4% 309 г
Цинк, Zn 3.2133 мг 12 мг 26.8% 7% 373 г

Энергетическая ценность Свинина (яблуко) варена составляет 383,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 383.8 кКал -%
Белки 24.7 г -%
Жиры 31.6 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 42.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА (ЯБЛУКО) ВАРЕНА

Свинина (яблуко) варена богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 62,3 %, холином - 17,5 %, витамином B5 - 18 %, витамином B6 - 26,9 %, витамином B12 - 60,4 %, витамином H - 14,8 %, витамином PP - 16,7 %, калием - 11,2 %, фосфором - 27,3 %, кобальтом - 116 %, медью - 14,9 %, молибденом - 22,3 %, хромом - 32,4 %, цинком - 26,8 %

Чем полезен Свинина (яблуко) варена

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина (яблуко) варена, калорийность 383,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина (яблуко) варена, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты