Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Свинина, корейка мякоть 560 г
Вода 2000 г
Картофель (Варка без слива) 600 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 200 г
Морковь (Жарка) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Масло Растительное [Олейна] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.3 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2022 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.3% 2815 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 14.2% 848 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.8% 6636 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.6% 3333 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 4.6% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.8 мкг 900 мкг 8.5% 10.2% 1172 г
бета Каротин 0.463 мг 5 мг 9.3% 11.2% 1080 г
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 12.5% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.3% 5294 г
Витамин В4, холин 14.75 мг 500 мг 3% 3.6% 3390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 4.1% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 8% 1493 г
Витамин В9, фолаты 3.084 мкг 400 мкг 0.8% 1% 12970 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 7% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 4% 3061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 1% 12397 г
Витамин Н, биотин 0.788 мкг 50 мкг 1.6% 1.9% 6345 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 4.9% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.7245 мг 20 мг 3.6% 4.3% 2761 г
Ниацин 0.629 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.37 мг 2500 мг 6.2% 7.4% 1619 г
Кальций, Ca 10.23 мг 1000 мг 1% 1.2% 9775 г
Кремний, Si 7.98 мг 30 мг 26.6% 31.9% 376 г
Магний, Mg 10.31 мг 400 мг 2.6% 3.1% 3880 г
Натрий, Na 7.62 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 17060 г
Сера, S 45.52 мг 1000 мг 4.6% 5.5% 2197 г
Фосфор, P 38.7 мг 800 мг 4.8% 5.8% 2067 г
Хлор, Cl 23.6 мг 2300 мг 1% 1.2% 9746 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Ванадий, V 19.11 мкг ~
Железо, Fe 0.475 мг 18 мг 2.6% 3.1% 3789 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 1.6% 7576 г
Кобальт, Co 2.502 мкг 10 мкг 25% 30% 400 г
Литий, Li 8.058 мкг ~
Марганец, Mn 0.0413 мг 2 мг 2.1% 2.5% 4843 г
Медь, Cu 49.32 мкг 1000 мкг 4.9% 5.9% 2028 г
Молибден, Mo 4.91 мкг 70 мкг 7% 8.4% 1426 г
Никель, Ni 3.262 мкг ~
Олово, Sn 4.74 мкг ~
Рубидий, Rb 61.8 мкг ~
Селен, Se 0.077 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 73.6 мкг 4000 мкг 1.8% 2.2% 5435 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 8.4% 1437 г
Цинк, Zn 0.4565 мг 12 мг 3.8% 4.6% 2629 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.113 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.028 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 83,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.3 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 26,6 %, кобальтом - 25 %

Чем полезен Щи

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 83,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы