Рецепт Шоколад ЭКСТРА горький 100% какао [ДОБРО. Мастерская настоящего вкуса](dimy), 2023.10.08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколад ЭКСТРА горький 100% какао [ДОБРО. Мастерская настоящего вкуса](dimy), 2023.10.08

Какао тертое 76.5 г
Масло какао 23.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколад ЭКСТРА горький 100% какао [ДОБРО. Мастерская настоящего вкуса](dimy), 2023.10.08".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 638.9 ккал 1684 ккал 37.9% 5.9% 264 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 2.1% 738 г
Жиры 61.3 г 56 г 109.5% 17.1% 91 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 0.7% 2106 г
Пищевые волокна 12.6 г 20 г 63% 9.9% 159 г
Вода 1.6 г 2273 г 0.1% 142063 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 0.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 1% 1565 г
Витамин В4, холин 0.07 мг 500 мг 714286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.482 мг 15 мг 9.9% 1.5% 1012 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 0.8% 2069 г
Витамин РР, НЭ 3.519 мг 20 мг 17.6% 2.8% 568 г
Ниацин 1.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 664.02 мг 2500 мг 26.6% 4.2% 376 г
Кальций, Ca 58.14 мг 1000 мг 5.8% 0.9% 1720 г
Магний, Mg 215.73 мг 400 мг 53.9% 8.4% 185 г
Натрий, Na 5.36 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 24254 г
Фосфор, P 253.7 мг 800 мг 31.7% 5% 315 г
Микроэлементы
Железо, Fe 11.246 мг 18 мг 62.5% 9.8% 160 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.639 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 23.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 35.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.593 г ~
18:0 Стеариновая 7.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.188 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.296 г min 16.8 г 49.4% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.108 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.588 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.034 г ~

Энергетическая ценность Шоколад ЭКСТРА горький 100% какао [ДОБРО. Мастерская настоящего вкуса](dimy), 2023.10.08 составляет 638,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 638.9 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 61.3 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 12.6 г -%
Вода 1.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАД ЭКСТРА ГОРЬКИЙ 100% КАКАО [ДОБРО. МАСТЕРСКАЯ НАСТОЯЩЕГО ВКУСА](DIMY), 2023.10.08

Шоколад ЭКСТРА горький 100% какао [ДОБРО. Мастерская настоящего вкуса](dimy), 2023.10.08 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17,6 %, калием - 26,6 %, магнием - 53,9 %, фосфором - 31,7 %, железом - 62,5 %

Чем полезен Шоколад ЭКСТРА горький 100% какао [ДОБРО. Мастерская настоящего вкуса](dimy), 2023.10.08

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколад ЭКСТРА горький 100% какао [ДОБРО. Мастерская настоящего вкуса](dimy), 2023.10.08, калорийность 638,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколад ЭКСТРА горький 100% какао [ДОБРО. Мастерская настоящего вкуса](dimy), 2023.10.08, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы