Рецепт Винегрет 8 окт. 2023г.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет 8 окт. 2023г.

Картофель (Варка со сливом) 345 г
Морковь (Варка без слива) 215 г
Свекла (Варка без слива) 334 г
Огурец соленый 249 г
Сельдь тихоокеанская жирная соленая 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет 8 окт. 2023г.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.4 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1995 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6.5% 1810 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.3% 2240 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 5.9% 1991 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 13% 909 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.9% 2995 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 441 мкг 900 мкг 49% 58.1% 204 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 2.767 мг 5 мг 55.3% 65.5% 181 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 5.3% 2222 г
Витамин В4, холин 17.19 мг 500 мг 3.4% 4% 2909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 7.8% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 10.2% 1163 г
Витамин В9, фолаты 8.168 мкг 400 мкг 2% 2.4% 4897 г
Витамин В12, кобаламин 1.345 мкг 3 мкг 44.8% 53.1% 223 г
Витамин C, аскорбиновая 8.97 мг 90 мг 10% 11.8% 1003 г
Витамин D, кальциферол 4.036 мкг 10 мкг 40.4% 47.9% 248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 3.3% 3521 г
Витамин Н, биотин 0.252 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19841 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.9% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.5977 мг 20 мг 8% 9.5% 1252 г
Ниацин 0.941 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.04 мг 2500 мг 15.8% 18.7% 631 г
Кальций, Ca 39.34 мг 1000 мг 3.9% 4.6% 2542 г
Кремний, Si 34.708 мг 30 мг 115.7% 137.1% 86 г
Магний, Mg 37.55 мг 400 мг 9.4% 11.1% 1065 г
Натрий, Na 1056.54 мг 1300 мг 81.3% 96.3% 123 г
Сера, S 39.28 мг 1000 мг 3.9% 4.6% 2546 г
Фосфор, P 85.1 мг 800 мг 10.6% 12.6% 940 г
Хлор, Cl 961.11 мг 2300 мг 41.8% 49.5% 239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 282.3 мкг ~
Бор, B 122.5 мкг ~
Ванадий, V 69.8 мкг ~
Железо, Fe 1.324 мг 18 мг 7.4% 8.8% 1360 г
Йод, I 9.43 мкг 150 мкг 6.3% 7.5% 1591 г
Кобальт, Co 8.219 мкг 10 мкг 82.2% 97.4% 122 г
Литий, Li 34.897 мкг ~
Марганец, Mn 0.2293 мг 2 мг 11.5% 13.6% 872 г
Медь, Cu 129.17 мкг 1000 мкг 12.9% 15.3% 774 г
Молибден, Mo 7.812 мкг 70 мкг 11.2% 13.3% 896 г
Никель, Ni 6.155 мкг ~
Рубидий, Rb 238.6 мкг ~
Селен, Se 5.248 мкг 55 мкг 9.5% 11.3% 1048 г
Стронций, Sr 5.62 мкг ~
Фтор, F 78.3 мкг 4000 мкг 2% 2.4% 5109 г
Хром, Cr 14.99 мкг 50 мкг 30% 35.5% 334 г
Цинк, Zn 0.469 мг 12 мг 3.9% 4.6% 2559 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.679 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 4.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.507 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.949 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 52.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.095 г min 16.8 г 6.5% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.435 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Винегрет 8 окт. 2023г. составляет 84,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.4 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ 8 ОКТ. 2023Г.

Винегрет 8 окт. 2023г. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49 %, бэта-каротином - 55,3 %, витамином B12 - 44,8 %, витамином D - 40,4 %, калием - 15,8 %, кремнием - 115,7 %, хлором - 41,8 %, кобальтом - 82,2 %, марганцем - 11,5 %, медью - 12,9 %, молибденом - 11,2 %, хромом - 30 %

Чем полезен Винегрет 8 окт. 2023г.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет 8 окт. 2023г., калорийность 84,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет 8 окт. 2023г., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги