Рецепт Винигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винигрет
| Свекла отварная по 1-76 | 30 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 30 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 10 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости | 20 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винигрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1637 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.9% | 3304 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9.7% | 1000 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 4.4% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 12.6% | 769 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.2% | 8411 г |
| альфа Каротин | 1.895 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 2.3% | 4202 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 284.211 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.6% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 13.62 мг | 500 мг | 2.7% | 2.6% | 3671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 5.2% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 6.4% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.158 мкг | 400 мкг | 9.3% | 9% | 1076 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.43 мг | 90 мг | 12.7% | 12.3% | 787 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.469 мг | 15 мг | 16.5% | 16% | 608 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 8.2% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9008 мг | 20 мг | 4.5% | 4.4% | 2220 г |
| Ниацин | 0.453 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.47 мг | 2500 мг | 12.8% | 12.4% | 783 г |
| Кальций, Ca | 27.89 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.7% | 3586 г |
| Магний, Mg | 20.63 мг | 400 мг | 5.2% | 5.1% | 1939 г |
| Натрий, Na | 200.84 мг | 1300 мг | 15.4% | 15% | 647 г |
| Сера, S | 21.07 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4746 г |
| Фосфор, P | 50.6 мг | 800 мг | 6.3% | 6.1% | 1581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.101 мг | 18 мг | 6.1% | 5.9% | 1635 г |
| Марганец, Mn | 0.2079 мг | 2 мг | 10.4% | 10.1% | 962 г |
| Медь, Cu | 108.53 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 10.6% | 921 г |
| Селен, Se | 0.737 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.3% | 7463 г |
| Фтор, F | 0.74 мкг | 4000 мкг | 540541 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3547 мг | 12 мг | 3% | 2.9% | 3383 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.598 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 66.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.268 г | min 16.8 г | 7.5% | 7.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.262 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.3% | 30.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Винигрет составляет 102,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 102.9 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 5.6 г | -% | |
| Углеводы | 9.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 78.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНИГРЕТ
Винигрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 12,7 %, витамином E - 16,5 %, калием - 12,8 %
Чем полезен Винигрет
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп мароканский
- Горький шоколад «Спартак» 90%
- Палочки картофельно-сырные
- Кукурузные галлетв
- Купаты Деликатесные, 350г
- Лен семя
- Торт Трухлявый пень_мое
- Сыр камембер
- Сырники
- Ф_лепешкифинские
- Рулет с маком и шоколадом
- Вишнёвый соус
- чечевица зеленая
- Торт черничномалиновый RAWCAKE
- Хлеб М1
- Капучино на молоке
- Пюре из зеленой чечевицы
- Паштет печеночный говяжий
- Сырники
- Булгур вареный
- Mleczna dolina 60% śmietankowe
- Блины с мясом и сметаной
- Сыр Тильзит (с ХС)
- Сырники Зеленина
- Сосиски молочные
- Сырники
- Закуска
- Макароны из цельноцернового риса
- Лаваш с фруктами.
- Сет Азия
- Speisequark 0.2
- Слойка с ветчиной и сыром
- Курица отварная (грудка)
- Творог.
- Пирожок с луком яйцом
- Грибной суп
- ЗавертонКраснаяРыбка
- Картофельный суп с курицей
- Овощное рагу с фаршем_мое
- Фасоль
- Хлебцы Байт рисовые с морковью и томатом
- Хлеб Бездрожжевой (Зерница)
- Чай Immunity імбирний з куркумою
- Пшено шлифованное (Gusto)
- Протеин Whey (Bionic) черничный маффин
- еда без подсчета
- Плов с курицей
- Картофельный пирог
- Салат из свежей капусты с овощами
- Молоко 3,4-4,5%
- Пшеная каша
- Салат из помидоры со сметаной
- Тефтели свино-говяжьи
- Намазка
- Печенье овсяное
- Пастила с ароматом ванили
- Тыквенное пюре
- Хлеб Даниловский бездрожжевой
- Паста карбонара с пармезаном 250гр
- Хлебцы Магнит
- протеиновый напиток
- ВафФин двойной шоколад
- Протеин
- Суп из ячневой крупы с грибами
- Фруктовые конфеты
- Печенье сдобное 6 злаков
- Пастила безсахара
- Сырники 09.10.23
- Салат свекла+честнок
- Салат свекла+честнок
- Суп Грибной с сыром и вермишелью
- Овсянка с молоком и какао
- Гороховая каша
- Винегрет
- Фасоль белая Любодарово
- Хлеб из клетчатки
- Пп блины
- Рис черный Аратай
- Котлеты куриные
- Любительская
- Арахисовая паста с миндалем
- эклер ванильный
- Творожная лепешка
- Суп овощной с сыром
- Глазурь на Киевский торт п/ф
- Паста фундук-шоколад
- Киевский торт основа 1 п/ф
- БУТЕР
- Гранола
- Киевский торт (меренговые коржи с фундуком, масляно-ореховый крем, шоколадная глазурь, хрустящее безе)
- Ветчина губернская
- Nut bar mini
- Вишнёвое желе
- Запеканка в микроволновке
- Салат Чука от Шефа
- Салат греческий
- Батончик двойная радость Савинов светофор
- Кабачковая икра
- Печенье кокосовое
- Тесто на наполеон
Метки: Как приготовить Винигрет, калорийность 102,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винигрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
