Рецепт Кабачковая икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковая икра

Кабачок (Тушение) 990 г
Морковь (Тушение) 284 г
Чеснок (Тушение) 12 г
Лен семя 10 г
Лечо "дядя Ваня" 200 г
Оливковое масло 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая икра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.9 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4117 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.9% 8444 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.1% 4000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 6.6% 3650 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 18.3% 1333 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 9.5% 2589 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 419.6 мкг 900 мкг 46.6% 113.9% 214 г
бета Каротин 2.517 мг 5 мг 50.3% 123% 199 г
Лютеин + Зеаксантин 5.126 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 6.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 4.6% 5143 г
Витамин В4, холин 9.54 мг 500 мг 1.9% 4.6% 5241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 6.1% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 11% 2222 г
Витамин В9, фолаты 6.385 мкг 400 мкг 1.6% 3.9% 6265 г
Витамин C, аскорбиновая 4.91 мг 90 мг 5.5% 13.4% 1833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 4.2% 5859 г
гамма Токоферол 0.157 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.424 мкг 50 мкг 0.8% 2% 11792 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 13% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.7196 мг 20 мг 3.6% 8.8% 2779 г
Ниацин 0.597 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.88 мг 2500 мг 8.6% 21% 1158 г
Кальций, Ca 21.73 мг 1000 мг 2.2% 5.4% 4602 г
Кремний, Si 26.101 мг 30 мг 87% 212.7% 115 г
Магний, Mg 17.39 мг 400 мг 4.3% 10.5% 2300 г
Натрий, Na 158.68 мг 1300 мг 12.2% 29.8% 819 г
Сера, S 3.99 мг 1000 мг 0.4% 1% 25063 г
Фосфор, P 25.4 мг 800 мг 3.2% 7.8% 3150 г
Хлор, Cl 248.51 мг 2300 мг 10.8% 26.4% 926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.5 мкг ~
Бор, B 54 мкг ~
Ванадий, V 24.31 мкг ~
Железо, Fe 0.484 мг 18 мг 2.7% 6.6% 3719 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 1% 26786 г
Кобальт, Co 1.282 мкг 10 мкг 12.8% 31.3% 780 г
Литий, Li 1.233 мкг ~
Марганец, Mn 0.1476 мг 2 мг 7.4% 18.1% 1355 г
Медь, Cu 61.03 мкг 1000 мкг 6.1% 14.9% 1639 г
Молибден, Mo 6.498 мкг 70 мкг 9.3% 22.7% 1077 г
Никель, Ni 2.124 мкг ~
Рубидий, Rb 20.8 мкг ~
Селен, Se 0.447 мкг 55 мкг 0.8% 2% 12304 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Фтор, F 14.23 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 28110 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 7.8% 3165 г
Цинк, Zn 0.3059 мг 12 мг 2.5% 6.1% 3923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 54.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.354 мг ~
Стигмастерол 0.087 мг ~
бета Ситостерол 1.496 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.586 г min 16.8 г 3.5% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.569 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.18 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая икра составляет 40,9 кКал.

  • Порция = 98 гр (40.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.9 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВАЯ ИКРА

Кабачковая икра богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,6 %, бэта-каротином - 50,3 %, кремнием - 87 %, кобальтом - 12,8 %

Чем полезен Кабачковая икра

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковая икра, калорийность 40,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковая икра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты