Рецепт Пюре картофельное 21.10.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре картофельное 21.10.23

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Картофель 749 г
Яйцо куриное 50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 52 г
Вода 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное 21.10.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.1 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1809 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.7% 2923 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.8% 1867 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 6.9% 1564 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.4% 1667 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.7% 2910 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.9 мкг 900 мкг 3.7% 4% 2736 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 7.6% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 5.6% 1915 г
Витамин В4, холин 25.02 мг 500 мг 5% 5.4% 1998 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 7.4% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 14.1% 763 г
Витамин В9, фолаты 7.377 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5422 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1.8% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 16.81 мг 90 мг 18.7% 20.1% 535 г
Витамин D, кальциферол 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 1.7% 6329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 1.1% 10345 г
Витамин Н, биотин 1.398 мкг 50 мкг 2.8% 3% 3577 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.7584 мг 20 мг 8.8% 9.5% 1137 г
Ниацин 1.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 491.98 мг 2500 мг 19.7% 21.2% 508 г
Кальций, Ca 18.8 мг 1000 мг 1.9% 2% 5319 г
Кремний, Si 41.844 мг 30 мг 139.5% 149.8% 72 г
Магний, Mg 20.76 мг 400 мг 5.2% 5.6% 1927 г
Натрий, Na 14.76 мг 1300 мг 1.1% 1.2% 8808 г
Сера, S 38.44 мг 1000 мг 3.8% 4.1% 2601 г
Фосфор, P 64.9 мг 800 мг 8.1% 8.7% 1233 г
Хлор, Cl 63.68 мг 2300 мг 2.8% 3% 3612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 722.6 мкг ~
Бор, B 96.2 мкг ~
Ванадий, V 124.69 мкг ~
Железо, Fe 0.903 мг 18 мг 5% 5.4% 1993 г
Йод, I 5.82 мкг 150 мкг 3.9% 4.2% 2577 г
Кобальт, Co 4.789 мкг 10 мкг 47.9% 51.5% 209 г
Литий, Li 64.439 мкг ~
Марганец, Mn 0.1443 мг 2 мг 7.2% 7.7% 1386 г
Медь, Cu 122.57 мкг 1000 мкг 12.3% 13.2% 816 г
Молибден, Mo 7.364 мкг 70 мкг 10.5% 11.3% 951 г
Никель, Ni 4.184 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Рубидий, Rb 418.4 мкг ~
Селен, Se 2.078 мкг 55 мкг 3.8% 4.1% 2647 г
Стронций, Sr 8.75 мкг ~
Фтор, F 32.08 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12469 г
Хром, Cr 8.71 мкг 50 мкг 17.4% 18.7% 574 г
Цинк, Zn 0.3888 мг 12 мг 3.2% 3.4% 3086 г
Цирконий, Zr 2.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.553 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.603 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты 0.981 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.279 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.084 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.179 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.724 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.059 г min 16.8 г 6.3% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.87 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пюре картофельное 21.10.23 составляет 93,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.1 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ 21.10.23

Пюре картофельное 21.10.23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,1 %, витамином C - 18,7 %, калием - 19,7 %, кремнием - 139,5 %, кобальтом - 47,9 %, медью - 12,3 %, хромом - 17,4 %

Чем полезен Пюре картофельное 21.10.23

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре картофельное 21.10.23, калорийность 93,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре картофельное 21.10.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы