Рецепт Уха из консервированной горбуши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха из консервированной горбуши

Лук репчатый	34 г
Бульон рыбный	235 г
Картофель (Варка без слива)	171 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	15 г
Вода водопроводная питьевая	820 г
Горбуша натуральная. Консервы	310 г
Соль правильная "Валетек"	12 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из консервированной горбуши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	54.4 ккал	1684 ккал	3.2%	5.9%	3096 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	13.8%	1333 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	8.3%	2240 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	1.8%	9955 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	2.8%	6667 г
Вода	88.3 г	2273 г	3.9%	7.2%	2574 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13 мкг	900 мкг	1.4%	2.6%	6923 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.2%	71429 г
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	3.5%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	5.9%	3158 г
Витамин В4, холин	24.39 мг	500 мг	4.9%	9%	2050 г
Витамин В5, пантотеновая	0.221 мг	5 мг	4.4%	8.1%	2262 г
Витамин В6, пиридоксин	0.138 мг	2 мг	6.9%	12.7%	1449 г
Витамин В9, фолаты	3.39 мкг	400 мкг	0.8%	1.5%	11799 г
Витамин В12, кобаламин	0.978 мкг	3 мкг	32.6%	59.9%	307 г
Витамин C, аскорбиновая	1.7 мг	90 мг	1.9%	3.5%	5294 г
Витамин D, кальциферол	2.863 мкг	10 мкг	28.6%	52.6%	349 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.368 мг	15 мг	2.5%	4.6%	4076 г
Витамин Н, биотин	0.036 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	138889 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.6%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.3974 мг	20 мг	12%	22.1%	834 г
Ниацин	1.288 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	294.39 мг	2500 мг	11.8%	21.7%	849 г
Кальций, Ca	48.51 мг	1000 мг	4.9%	9%	2061 г
Кремний, Si	4.055 мг	30 мг	13.5%	24.8%	740 г
Магний, Mg	22.98 мг	400 мг	5.7%	10.5%	1741 г
Натрий, Na	443.89 мг	1300 мг	34.1%	62.7%	293 г
Сера, S	59.49 мг	1000 мг	5.9%	10.8%	1681 г
Фосфор, P	73.4 мг	800 мг	9.2%	16.9%	1090 г
Хлор, Cl	234.67 мг	2300 мг	10.2%	18.8%	980 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	77.9 мкг	~
Бор, B	14.2 мкг	~
Ванадий, V	11.7 мкг	~
Железо, Fe	0.353 мг	18 мг	2%	3.7%	5099 г
Йод, I	37.26 мкг	150 мкг	24.8%	45.6%	403 г
Кобальт, Co	0.765 мкг	10 мкг	7.7%	14.2%	1307 г
Литий, Li	6.045 мкг	~
Марганец, Mn	0.0287 мг	2 мг	1.4%	2.6%	6969 г
Медь, Cu	36.88 мкг	1000 мкг	3.7%	6.8%	2711 г
Молибден, Mo	0.628 мкг	70 мкг	0.9%	1.7%	11146 г
Никель, Ni	0.471 мкг	~
Рубидий, Rb	51.6 мкг	~
Селен, Se	0.235 мкг	55 мкг	0.4%	0.7%	23404 г
Стронций, Sr	0.73 мкг	~
Фтор, F	47.86 мкг	4000 мкг	1.2%	2.2%	8358 г
Хром, Cr	0.84 мкг	50 мкг	1.7%	3.1%	5952 г
Цинк, Zn	0.0864 мг	12 мг	0.7%	1.3%	13889 г
Цирконий, Zr	0.24 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.867 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.102 г	~
Аргинин*	0.017 г	~
Валин	0.017 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.013 г	~
Лейцин	0.019 г	~
Лизин	0.02 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.014 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.014 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.027 г	~
Заменимые аминокислоты	0.171 г	~
Аланин	0.014 г	~
Аспарагиновая кислота	0.035 г	~
Глицин	0.014 г	~
Глутаминовая кислота	0.041 г	~
Пролин	0.013 г	~
Серин	0.018 г	~
Тирозин	0.013 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.17 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.043 г	~
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.008 г	~
10:0 Каприновая	0.022 г	~
12:0 Лауриновая	0.028 г	~
14:0 Миристиновая	0.093 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.317 г	~
18:0 Стеариновая	0.095 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.371 г	min 16.8 г	2.2%	4%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.047 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.308 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.064 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.022 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.009 г	~

Энергетическая ценность Уха из консервированной горбуши составляет 54,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	54.4 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	88.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОЙ ГОРБУШИ

Уха из консервированной горбуши богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 32,6 %, витамином D - 28,6 %, витамином PP - 12 %, калием - 11,8 %, кремнием - 13,5 %, йодом - 24,8 %

Чем полезен Уха из консервированной горбуши

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Уха из консервированной горбуши, калорийность 54,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из консервированной горбуши, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Стейк из белокочанной капусты жареный в яйце

Творожная закуска с зеленью

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе