Рецепт Творожные шарики с кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожные шарики с кунжутом

Творог 5% жирности 200 г
Кунжут, поджаренный без соли 100 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные шарики с кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 599 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 9% 394 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 12.1% 295 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 0.8% 4380 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 9.8% 364 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 0.7% 4706 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.6 мкг 900 мкг 2.5% 0.9% 3982 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.421 мг 1.5 мг 28.1% 10% 356 г
Витамин В2, рибофлавин 0.323 мг 1.8 мг 17.9% 6.4% 557 г
Витамин В4, холин 36.59 мг 500 мг 7.3% 2.6% 1366 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 2.6% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 3.1% 1163 г
Витамин В9, фолаты 57.705 мкг 400 мкг 14.4% 5.1% 693 г
Витамин В12, кобаламин 0.866 мкг 3 мкг 28.9% 10.3% 346 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 0.4% 10135 г
Витамин Н, биотин 4.984 мкг 50 мкг 10% 3.6% 1003 г
Витамин РР, НЭ 4.3403 мг 20 мг 21.7% 7.7% 461 г
Ниацин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.56 мг 2500 мг 8.3% 3% 1210 г
Кальций, Ca 150.49 мг 1000 мг 15% 5.3% 664 г
Магний, Mg 128.52 мг 400 мг 32.1% 11.4% 311 г
Натрий, Na 39.67 мг 1300 мг 3.1% 1.1% 3277 г
Сера, S 193.31 мг 1000 мг 19.3% 6.9% 517 г
Фосфор, P 398 мг 800 мг 49.8% 17.7% 201 г
Хлор, Cl 75.41 мг 2300 мг 3.3% 1.2% 3050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.8 мкг ~
Железо, Fe 2.813 мг 18 мг 15.6% 5.6% 640 г
Йод, I 5.9 мкг 150 мкг 3.9% 1.4% 2542 г
Кобальт, Co 1.311 мкг 10 мкг 13.1% 4.7% 763 г
Марганец, Mn 0.4731 мг 2 мг 23.7% 8.4% 423 г
Медь, Cu 517.05 мкг 1000 мкг 51.7% 18.4% 193 г
Молибден, Mo 5.049 мкг 70 мкг 7.2% 2.6% 1386 г
Олово, Sn 8.52 мкг ~
Селен, Se 30.951 мкг 55 мкг 56.3% 20% 178 г
Стронций, Sr 11.15 мкг ~
Фтор, F 20.98 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19066 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 0.9% 3817 г
Цинк, Zn 3.5928 мг 12 мг 29.9% 10.6% 334 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.825 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.426 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.184 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.516 г ~
Глицин 0.381 г ~
Глутаминовая кислота 1.24 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.147 г от 0.9 до 3.7 г 16.3% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 6.932 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.106 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.407 г ~
18:0 Стеариновая 0.662 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.904 г min 16.8 г 41.1% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.868 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.085 г от 11.2 до 20.6 г 63.3% 22.5%
18:2 Линолевая (ud) 6.772 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.119 г ~

Энергетическая ценность Творожные шарики с кунжутом составляет 281 кКал.

  • Порция = 31 гр (87.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 281 кКал -%
Белки 19.3 г -%
Жиры 19 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 5.5 г -%
Вода 48.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ С КУНЖУТОМ

Творожные шарики с кунжутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 28,1 %, витамином B2 - 17,9 %, витамином B9 - 14,4 %, витамином B12 - 28,9 %, витамином PP - 21,7 %, кальцием - 15 %, магнием - 32,1 %, фосфором - 49,8 %, железом - 15,6 %, кобальтом - 13,1 %, марганцем - 23,7 %, медью - 51,7 %, селеном - 56,3 %, цинком - 29,9 %

Чем полезен Творожные шарики с кунжутом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожные шарики с кунжутом, калорийность 281 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные шарики с кунжутом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты