Рецепт Скрэмбл с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скрэмбл с кабачком

Подсолнечное масло 2 г
Кабачок 100 г
Яйцо куриное 50 г
Семена льна 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрэмбл с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.8 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1480 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 7.2% 1226 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 12.2% 718 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.7% 5214 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.6% 1333 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.1% 2863 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.5 мкг 900 мкг 12.5% 11% 800 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.9% 10000 г
Лютеин + Зеаксантин 16.275 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 5.5% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 10.4% 849 г
Витамин В4, холин 114.47 мг 500 мг 22.9% 20.1% 437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.65 мг 5 мг 13% 11.4% 769 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 7.1% 1235 г
Витамин В9, фолаты 16.758 мкг 400 мкг 4.2% 3.7% 2387 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 6.3% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 12.52 мг 90 мг 13.9% 12.2% 719 г
Витамин D, кальциферол 0.917 мкг 10 мкг 9.2% 8.1% 1091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.074 мг 15 мг 7.2% 6.3% 1397 г
гамма Токоферол 0.499 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 8.75 мкг 50 мкг 17.5% 15.4% 571 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.9% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.1603 мг 20 мг 10.8% 9.5% 926 г
Ниацин 0.579 мг ~
Бетаин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.99 мг 2500 мг 11.1% 9.8% 903 г
Кальций, Ca 41.79 мг 1000 мг 4.2% 3.7% 2393 г
Кремний, Si 25 мг 30 мг 83.3% 73.2% 120 г
Магний, Mg 22.3 мг 400 мг 5.6% 4.9% 1794 г
Натрий, Na 58.25 мг 1300 мг 4.5% 4% 2232 г
Сера, S 77.91 мг 1000 мг 7.8% 6.9% 1284 г
Фосфор, P 106.1 мг 800 мг 13.3% 11.7% 754 г
Хлор, Cl 65 мг 2300 мг 2.8% 2.5% 3538 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.1 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 5.17 мкг ~
Железо, Fe 1.518 мг 18 мг 8.4% 7.4% 1186 г
Йод, I 8.35 мкг 150 мкг 5.6% 4.9% 1796 г
Кобальт, Co 5.083 мкг 10 мкг 50.8% 44.6% 197 г
Марганец, Mn 0.1692 мг 2 мг 8.5% 7.5% 1182 г
Медь, Cu 103.42 мкг 1000 мкг 10.3% 9.1% 967 г
Молибден, Mo 4.667 мкг 70 мкг 6.7% 5.9% 1500 г
Никель, Ni 0.917 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 13.593 мкг 55 мкг 24.7% 21.7% 405 г
Фтор, F 26.58 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15049 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 4.2% 2066 г
Цинк, Zn 0.7793 мг 12 мг 6.5% 5.7% 1540 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.481 г ~
Лизин 0.397 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.471 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.564 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.839 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.412 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.663 г от 0.9 до 3.7 г 73.7% 64.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.918 г от 4.7 до 16.8 г 40.8% 35.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 237.5 мг max 300 мг
Кампестерол 1.125 мг ~
Стигмастерол 0.275 мг ~
бета Ситостерол 5.583 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.613 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.012 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.468 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.656 г min 16.8 г 15.8% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.283 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.327 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.603 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.595 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Скрэмбл с кабачком составляет 113,8 кКал.

  • Порция = 120 гр (136.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.8 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СКРЭМБЛ С КАБАЧКОМ

Скрэмбл с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 22,9 %, витамином B5 - 13 %, витамином C - 13,9 %, витамином H - 17,5 %, калием - 11,1 %, кремнием - 83,3 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 50,8 %, селеном - 24,7 %

Чем полезен Скрэмбл с кабачком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Скрэмбл с кабачком, калорийность 113,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скрэмбл с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты