Рецепт Шурпа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шурпа

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 50 г
Картофель 40 г
Бульон куриный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шурпа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.5 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1947 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 12.6% 916 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.8% 1697 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.8% 4132 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.2% 2762 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.2 мкг 900 мкг 0.7% 0.8% 14516 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.526 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 7.5% 1538 г
Витамин В4, холин 24.87 мг 500 мг 5% 5.8% 2010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 6.8% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 8.8% 1325 г
Витамин В9, фолаты 6.158 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6496 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 2.1% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 4.32 мг 90 мг 4.8% 5.5% 2083 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин D3, холекальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 0.8% 13889 г
Витамин Н, биотин 0.021 мкг 50 мкг 238095 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.5811 мг 20 мг 12.9% 14.9% 775 г
Ниацин 0.274 мг ~
Бетаин 1.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223 мг 2500 мг 8.9% 10.3% 1121 г
Кальций, Ca 6.58 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 15198 г
Кремний, Si 10.526 мг 30 мг 35.1% 40.6% 285 г
Магний, Mg 12.47 мг 400 мг 3.1% 3.6% 3208 г
Натрий, Na 96.05 мг 1300 мг 7.4% 8.6% 1353 г
Сера, S 85.79 мг 1000 мг 8.6% 9.9% 1166 г
Фосфор, P 65.6 мг 800 мг 8.2% 9.5% 1220 г
Хлор, Cl 12.21 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 18837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.1 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Ванадий, V 31.37 мкг ~
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 4.3% 2671 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 14286 г
Кобальт, Co 1.053 мкг 10 мкг 10.5% 12.1% 950 г
Литий, Li 16.211 мкг ~
Марганец, Mn 0.0411 мг 2 мг 2.1% 2.4% 4866 г
Медь, Cu 78.16 мкг 1000 мкг 7.8% 9% 1279 г
Молибден, Mo 1.684 мкг 70 мкг 2.4% 2.8% 4157 г
Никель, Ni 1.053 мкг ~
Рубидий, Rb 105.3 мкг ~
Селен, Se 5.714 мкг 55 мкг 10.4% 12% 963 г
Стронций, Sr 1.95 мкг ~
Фтор, F 6.32 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 63291 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 4.9% 2370 г
Цинк, Zn 0.8284 мг 12 мг 6.9% 8% 1449 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.418 г ~
Валин 0.352 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.365 г ~
Лейцин 0.521 г ~
Лизин 0.587 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аланин 0.379 г ~
Аспарагиновая кислота 0.639 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 1.04 г ~
Пролин 0.29 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.645 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.315 г min 16.8 г 7.8% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.099 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.719 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.622 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~

Энергетическая ценность Шурпа составляет 86,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.5 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШУРПА

Шурпа богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,9 %, кремнием - 35,1 %

Чем полезен Шурпа

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шурпа, калорийность 86,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шурпа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги