Рецепт Пахлава с грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пахлава с грецким орехом

Сахар песок	330 г
Яйцо куриное	75 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	280 г
Кукурузный крахмал	100 г
Грецкий орех	250 г
Сахар песок	450 г
Сок лимонный	75 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пахлава с грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	345 ккал	1684 ккал	20.5%	5.9%	488 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	1.4%	2000 г
Жиры	10.9 г	56 г	19.5%	5.7%	514 г
Углеводы	57.8 г	219 г	26.4%	7.7%	379 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	1.6%	1818 г
Вода	25.1 г	2273 г	1.1%	0.3%	9056 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.7 мкг	900 мкг	2%	0.6%	5085 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.1%	38462 г
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	1.4%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	1.1%	2687 г
Витамин В4, холин	22.75 мг	500 мг	4.6%	1.3%	2198 г
Витамин В5, пантотеновая	0.261 мг	5 мг	5.2%	1.5%	1916 г
Витамин В6, пиридоксин	0.143 мг	2 мг	7.2%	2.1%	1399 г
Витамин В9, фолаты	13.513 мкг	400 мкг	3.4%	1%	2960 г
Витамин В12, кобаламин	0.096 мкг	3 мкг	3.2%	0.9%	3125 г
Витамин C, аскорбиновая	2.88 мг	90 мг	3.2%	0.9%	3125 г
Витамин D, кальциферол	0.114 мкг	10 мкг	1.1%	0.3%	8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.453 мг	15 мг	3%	0.9%	3311 г
Витамин Н, биотин	1.953 мкг	50 мкг	3.9%	1.1%	2560 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.1%	24000 г
Витамин РР, НЭ	1.0906 мг	20 мг	5.5%	1.6%	1834 г
Ниацин	0.223 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	117.7 мг	2500 мг	4.7%	1.4%	2124 г
Кальций, Ca	44.31 мг	1000 мг	4.4%	1.3%	2257 г
Кремний, Si	9.572 мг	30 мг	31.9%	9.2%	313 г
Магний, Mg	22.72 мг	400 мг	5.7%	1.7%	1761 г
Натрий, Na	192.52 мг	1300 мг	14.8%	4.3%	675 г
Сера, S	30.53 мг	1000 мг	3.1%	0.9%	3275 г
Фосфор, P	80.7 мг	800 мг	10.1%	2.9%	991 г
Хлор, Cl	297.75 мг	2300 мг	12.9%	3.7%	772 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	12.6 мкг	~
Бор, B	17.1 мкг	~
Ванадий, V	5.42 мкг	~
Железо, Fe	0.654 мг	18 мг	3.6%	1%	2752 г
Йод, I	3.06 мкг	150 мкг	2%	0.6%	4902 г
Кобальт, Co	1.853 мкг	10 мкг	18.5%	5.4%	540 г
Литий, Li	0.447 мкг	~
Марганец, Mn	0.3101 мг	2 мг	15.5%	4.5%	645 г
Медь, Cu	94.6 мкг	1000 мкг	9.5%	2.8%	1057 г
Молибден, Mo	2.299 мкг	70 мкг	3.3%	1%	3045 г
Никель, Ni	30.313 мкг	~
Олово, Sn	2.32 мкг	~
Рубидий, Rb	2.9 мкг	~
Селен, Se	2.792 мкг	55 мкг	5.1%	1.5%	1970 г
Стронций, Sr	3.6 мкг	~
Титан, Ti	1.44 мкг	~
Фтор, F	115.5 мкг	4000 мкг	2.9%	0.8%	3463 г
Хром, Cr	0.64 мкг	50 мкг	1.3%	0.4%	7813 г
Цинк, Zn	0.5411 мг	12 мг	4.5%	1.3%	2218 г
Цирконий, Zr	0.96 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.477 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	51.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.403 г	~
Валин	0.192 г	~
Гистидин*	0.082 г	~
Изолейцин	0.152 г	~
Лейцин	0.248 г	~
Лизин	0.113 г	~
Метионин	0.07 г	~
Метионин + Цистеин	0.103 г	~
Треонин	0.123 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.154 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.269 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.08 г	~
Аспарагиновая кислота	0.254 г	~
Глицин	0.18 г	~
Глутаминовая кислота	0.579 г	~
Пролин	0.132 г	~
Серин	0.158 г	~
Тирозин	0.116 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	29%
Омега-6 жирные кислоты	5.4 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	29%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.89 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.082 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.8 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.25 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.756 г	min 16.8 г	16.4%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.051 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.951 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.177 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.383 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.54 г	от 11.2 до 20.6 г	58.4%	16.9%
18:2 Линолевая (ud)	5.365 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.136 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Пахлава с грецким орехом составляет 345 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	345 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	10.9 г	-%
	Углеводы	57.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	25.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАХЛАВА С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

Пахлава с грецким орехом богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 31,9 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 18,5 %, марганцем - 15,5 %

Чем полезен Пахлава с грецким орехом

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пахлава с грецким орехом, калорийность 345 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пахлава с грецким орехом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Овсяшки- печенье с добавками

Автор Margarita Khoris

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-02

Калорийность: 1102 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-06-02

Калорийность: 1360 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе