Рецепт Скрэмбл с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скрэмбл с мидиями

Яичный белок куриный 2 С1
Овощная Смесь (Овощной Квартет) [Хортекс] 95 г
Мидии 77 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрэмбл с мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.9 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2859 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 20% 844 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.4% 7000 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.1% 5475 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 6.5% 2655 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.3 мкг 900 мкг 2.6% 4.4% 3863 г
Ретинол 0.023 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 22.6% 753 г
Витамин В4, холин 37.1 мг 500 мг 7.4% 12.6% 1348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 9% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 1.9% 9091 г
Витамин В9, фолаты 16.667 мкг 400 мкг 4.2% 7.1% 2400 г
Витамин В12, кобаламин 4.691 мкг 3 мкг 156.4% 265.5% 64 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.7% 23077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 3.9% 4286 г
Витамин Н, биотин 2.121 мкг 50 мкг 4.2% 7.1% 2357 г
Витамин РР, НЭ 2.348 мг 20 мг 11.7% 19.9% 852 г
Ниацин 0.683 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.62 мг 2500 мг 6.7% 11.4% 1500 г
Кальций, Ca 22.47 мг 1000 мг 2.2% 3.7% 4450 г
Магний, Mg 14.39 мг 400 мг 3.6% 6.1% 2780 г
Натрий, Na 170.05 мг 1300 мг 13.1% 22.2% 764 г
Сера, S 101.39 мг 1000 мг 10.1% 17.1% 986 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 19% 891 г
Хлор, Cl 52.12 мг 2300 мг 2.3% 3.9% 4413 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.29 мг 18 мг 7.2% 12.2% 1395 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 2.4% 7075 г
Кобальт, Co 0.303 мкг 10 мкг 3% 5.1% 3300 г
Марганец, Mn 1.3243 мг 2 мг 66.2% 112.4% 151 г
Медь, Cu 52.31 мкг 1000 мкг 5.2% 8.8% 1912 г
Молибден, Mo 1.212 мкг 70 мкг 1.7% 2.9% 5776 г
Селен, Se 23.483 мкг 55 мкг 42.7% 72.5% 234 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 3.1% 5495 г
Цинк, Zn 0.6922 мг 12 мг 5.8% 9.8% 1734 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.306 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.458 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.201 г от 0.9 до 3.7 г 22.3% 37.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.034 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.156 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.197 г min 16.8 г 1.2% 2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.236 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3.6%

Энергетическая ценность Скрэмбл с мидиями составляет 58,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.9 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 85.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СКРЭМБЛ С МИДИЯМИ

Скрэмбл с мидиями богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,3 %, витамином B12 - 156,4 %, витамином PP - 11,7 %, фосфором - 11,2 %, марганцем - 66,2 %, селеном - 42,7 %

Чем полезен Скрэмбл с мидиями

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Скрэмбл с мидиями, калорийность 58,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скрэмбл с мидиями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги