Рецепт Медальоны из горбуши и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Медальоны из горбуши и брокколи

Горбуша Дальневосточная Натуральная [Морская Удача]	55 г
Капуста Брокколи Замороженная [Правильное Решение]	40 г
Вода	7 г
Яйцо куриное (Варка)	6 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси]	2 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медальоны из горбуши и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118.3 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1423 г
Белки	13.6 г	76 г	17.9%	15.1%	559 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	9.2%	918 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	0.9%	9522 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.3%	6667 г
Вода	76.6 г	2273 г	3.4%	2.9%	2967 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.9 мкг	900 мкг	1.8%	1.5%	5660 г
Ретинол	0.015 мг	~
альфа Каротин	0.12 мкг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.1%	71429 г
бета Криптоксантин	0.25 мкг	~
Ликопин	0.2 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.54 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.005 мг	1.5 мг	0.3%	0.3%	30000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.028 мг	1.8 мг	1.6%	1.4%	6429 г
Витамин В4, холин	15.17 мг	500 мг	3%	2.5%	3296 г
Витамин В5, пантотеновая	0.092 мг	5 мг	1.8%	1.5%	5435 г
Витамин В6, пиридоксин	0.011 мг	2 мг	0.6%	0.5%	18182 г
Витамин В9, фолаты	0.59 мкг	400 мкг	0.1%	0.1%	67797 г
Витамин В12, кобаламин	0.031 мкг	3 мкг	1%	0.8%	9677 г
Витамин D, кальциферол	0.132 мкг	10 мкг	1.3%	1.1%	7576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.046 мг	15 мг	0.3%	0.3%	32609 г
гамма Токоферол	0.066 мг	~
Витамин Н, биотин	1.212 мкг	50 мкг	2.4%	2%	4125 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	1.2%	7059 г
Витамин РР, НЭ	0.2274 мг	20 мг	1.1%	0.9%	8795 г
Ниацин	0.011 мг	~
Бетаин	0.089 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	21.78 мг	2500 мг	0.9%	0.8%	11478 г
Кальций, Ca	11.73 мг	1000 мг	1.2%	1%	8525 г
Магний, Mg	2.72 мг	400 мг	0.7%	0.6%	14706 г
Натрий, Na	395.4 мг	1300 мг	30.4%	25.7%	329 г
Сера, S	13.47 мг	1000 мг	1.3%	1.1%	7424 г
Фосфор, P	13.9 мг	800 мг	1.7%	1.4%	5755 г
Хлор, Cl	606.36 мг	2300 мг	26.4%	22.3%	379 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.276 мг	18 мг	1.5%	1.3%	6522 г
Йод, I	1.2 мкг	150 мкг	0.8%	0.7%	12500 г
Кобальт, Co	0.75 мкг	10 мкг	7.5%	6.3%	1333 г
Марганец, Mn	0.1318 мг	2 мг	6.6%	5.6%	1517 г
Медь, Cu	21.03 мкг	1000 мкг	2.1%	1.8%	4755 г
Молибден, Mo	1.572 мкг	70 мкг	2.2%	1.9%	4453 г
Селен, Se	1.892 мкг	55 мкг	3.4%	2.9%	2907 г
Фтор, F	10.66 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	37523 г
Хром, Cr	0.24 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	20833 г
Цинк, Zn	0.0845 мг	12 мг	0.7%	0.6%	14201 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.05 г	~
Валин	0.052 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.04 г	~
Лейцин	0.075 г	~
Лизин	0.056 г	~
Метионин	0.026 г	~
Метионин + Цистеин	0.043 г	~
Треонин	0.039 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.044 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.068 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.049 г	~
Аспарагиновая кислота	0.088 г	~
Глицин	0.03 г	~
Глутаминовая кислота	0.12 г	~
Пролин	0.038 г	~
Серин	0.06 г	~
Тирозин	0.034 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.008 г	от 0.9 до 3.7 г	0.9%	0.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.116 г	от 4.7 до 16.8 г	2.5%	2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.2 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.92 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.194 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.128 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.056 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.306 г	min 16.8 г	1.8%	1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.024 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.252 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.086 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.073 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Медальоны из горбуши и брокколи составляет 118,3 кКал.

Порция = 100 гр (118.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118.3 кКал	-%
	Белки	13.6 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	76.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ГОРБУШИ И БРОККОЛИ

Медальоны из горбуши и брокколи богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 26,4 %

Чем полезен Медальоны из горбуши и брокколи

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Медальоны из горбуши и брокколи, калорийность 118,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Медальоны из горбуши и брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Глазунья с лососем и пармезаном

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе