Рецепт Салат с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой

Капуста белокочанная 399 г
Огурец парниковый 194 г
Морковь 0 г
Чеснок 11 г
Укроп 8 г
Кукуруза, консервы 282 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 80 г
Петрушка свежая 20 г
Лук зеленый (перо) 43 г
Помидор (томат), парниковый 293 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2552 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.2% 4750 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 11.4% 1333 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.9% 3911 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.6% 2000 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 5.8% 2610 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.8 мкг 900 мкг 5.6% 8.5% 1772 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.312 мг 5 мг 6.2% 9.4% 1603 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.1% 3673 г
Витамин В4, холин 9.07 мг 500 мг 1.8% 2.7% 5513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 4.8% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 4.4% 3448 г
Витамин В9, фолаты 17.637 мкг 400 мкг 4.4% 6.7% 2268 г
Витамин C, аскорбиновая 28.31 мг 90 мг 31.5% 47.7% 318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.925 мг 15 мг 12.8% 19.4% 779 г
Витамин Н, биотин 0.169 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 29586 г
Витамин К, филлохинон 57.3 мкг 120 мкг 47.8% 72.4% 209 г
Витамин РР, НЭ 0.7122 мг 20 мг 3.6% 5.5% 2808 г
Ниацин 0.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.48 мг 2500 мг 9.1% 13.8% 1099 г
Кальций, Ca 39.77 мг 1000 мг 4% 6.1% 2514 г
Кремний, Si 25.333 мг 30 мг 84.4% 127.9% 118 г
Магний, Mg 12.92 мг 400 мг 3.2% 4.8% 3096 г
Натрий, Na 182.76 мг 1300 мг 14.1% 21.4% 711 г
Сера, S 21.02 мг 1000 мг 2.1% 3.2% 4757 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 7% 2162 г
Хлор, Cl 121.71 мг 2300 мг 5.3% 8% 1890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287.8 мкг ~
Бор, B 93.9 мкг ~
Ванадий, V 0.93 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 5% 3072 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 1.5% 9677 г
Кобальт, Co 2.769 мкг 10 мкг 27.7% 42% 361 г
Литий, Li 6.925 мкг ~
Марганец, Mn 0.1341 мг 2 мг 6.7% 10.2% 1491 г
Медь, Cu 66.13 мкг 1000 мкг 6.6% 10% 1512 г
Молибден, Mo 5.796 мкг 70 мкг 8.3% 12.6% 1208 г
Никель, Ni 7.753 мкг ~
Рубидий, Rb 49.5 мкг ~
Селен, Se 0.479 мкг 55 мкг 0.9% 1.4% 11482 г
Стронций, Sr 1.62 мкг ~
Фтор, F 17.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23148 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 10.6% 1420 г
Цинк, Zn 0.3161 мг 12 мг 2.6% 3.9% 3796 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 5%
Омега-6 жирные кислоты 2.437 г от 4.7 до 16.8 г 51.9% 78.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.522 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.269 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.98 г min 16.8 г 5.8% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.972 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.619 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 35.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.357 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 66 кКал.

  • Порция = 666 гр (439.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ

Салат с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 31,5 %, витамином E - 12,8 %, витамином K - 47,8 %, кремнием - 84,4 %, кобальтом - 27,7 %

Чем полезен Салат с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой, калорийность 66 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги