Рецепт ПП Гуляш курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП Гуляш курица

Лук репчатый (Варка без слива) 113 г
Морковь (Варка без слива) 55 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 60 г
Вода 640 г
Курица 2 кат. (Варка) 0 г
Соус татарский 0 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Укроп 0 г
Лавровый лист 1 г
Приправа для птицы 2 г
Перец черный горошек 1 г
Чеснок, зелень 10 г
Подсолнечное масло 23 г
Томатная Паста [Кухмастер] 42 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП Гуляш курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.9 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1327 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 12.4% 639 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 10.7% 737 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 2.7% 2948 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.9 мкг 900 мкг 11.9% 9.4% 842 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.525 мг 5 мг 10.5% 8.3% 952 г
бета Криптоксантин 0.067 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 67.299 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 5.8% 1343 г
Витамин В4, холин 35.15 мг 500 мг 7% 5.5% 1422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.69 мг 5 мг 13.8% 10.9% 725 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 10.2% 769 г
Витамин В9, фолаты 3.653 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 10950 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 9% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 2.8% 2894 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин D3, холекальциферол 0.064 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.909 мг 15 мг 6.1% 4.8% 1650 г
гамма Токоферол 0.055 мг ~
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 53191 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 3.5% 2222 г
Витамин РР, НЭ 3.22 мг 20 мг 16.1% 12.7% 621 г
Ниацин 0.07 мг ~
Бетаин 5.599 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.5 мг 2500 мг 6.7% 5.3% 1484 г
Кальций, Ca 16.38 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6105 г
Кремний, Si 0.924 мг 30 мг 3.1% 2.4% 3247 г
Магний, Mg 15.72 мг 400 мг 3.9% 3.1% 2545 г
Натрий, Na 346.93 мг 1300 мг 26.7% 21% 375 г
Сера, S 124.91 мг 1000 мг 12.5% 9.9% 801 г
Фосфор, P 113.5 мг 800 мг 14.2% 11.2% 705 г
Хлор, Cl 432.46 мг 2300 мг 18.8% 14.8% 532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.8 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 2.55 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 3.1% 2571 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 28846 г
Кобальт, Co 0.772 мкг 10 мкг 7.7% 6.1% 1295 г
Литий, Li 0.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.0638 мг 2 мг 3.2% 2.5% 3135 г
Медь, Cu 62.41 мкг 1000 мкг 6.2% 4.9% 1602 г
Молибден, Mo 2.52 мкг 70 мкг 3.6% 2.8% 2778 г
Никель, Ni 0.39 мкг ~
Рубидий, Rb 24.3 мкг ~
Селен, Se 13.176 мкг 55 мкг 24% 18.9% 417 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Фтор, F 48.95 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8172 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7246 г
Цинк, Zn 1.3236 мг 12 мг 11% 8.7% 907 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.827 г ~
Валин 0.558 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.543 г ~
Лейцин 0.971 г ~
Лизин 1.072 г ~
Метионин 0.324 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.541 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.461 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.71 г ~
Аспарагиновая кислота 1.134 г ~
Глицин 0.606 г ~
Глутаминовая кислота 1.893 г ~
Пролин 0.502 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.428 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 36.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.203 мг ~
бета Ситостерол 3.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.316 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.38 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.785 г min 16.8 г 16.6% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.344 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.341 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.396 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.984 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.336 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.075 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.074 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.05 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.015 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.03 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность ПП Гуляш курица составляет 126,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.9 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП ГУЛЯШ КУРИЦА

ПП Гуляш курица богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B6 - 13 %, витамином B12 - 11,4 %, витамином PP - 16,1 %, фосфором - 14,2 %, хлором - 18,8 %, селеном - 24 %, цинком - 11 %

Чем полезен ПП Гуляш курица

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП Гуляш курица, калорийность 126,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП Гуляш курица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты