Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 1029 г
Лук репчатый (Жарка) 173 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 2 Штука
Соль поваренная пищевая 10 г
Mąka pszenna Młynska typ 650 85 г
Подсолнечное масло 102.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.6 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 907 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 2.7% 1949 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 9.8% 549 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 4.7% 1135 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.1% 1053 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.4% 3788 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.3 мкг 900 мкг 2.8% 1.5% 3557 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 3.9% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.1% 1765 г
Витамин В4, холин 37.81 мг 500 мг 7.6% 4.1% 1322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 4.2% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 6.7% 803 г
Витамин В9, фолаты 7.379 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5421 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 0.9% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 9.57 мг 90 мг 10.6% 5.7% 940 г
Витамин D, кальциферол 0.215 мкг 10 мкг 2.2% 1.2% 4651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.111 мг 15 мг 27.4% 14.8% 365 г
Витамин Н, биотин 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 2.5% 2146 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.0019 мг 20 мг 10% 5.4% 999 г
Ниацин 1.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 441.15 мг 2500 мг 17.6% 9.5% 567 г
Кальций, Ca 20.91 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4782 г
Кремний, Si 35.687 мг 30 мг 119% 64.1% 84 г
Магний, Mg 20.28 мг 400 мг 5.1% 2.7% 1972 г
Натрий, Na 346.75 мг 1300 мг 26.7% 14.4% 375 г
Сера, S 59.53 мг 1000 мг 6% 3.2% 1680 г
Фосфор, P 75.8 мг 800 мг 9.5% 5.1% 1055 г
Хлор, Cl 568.29 мг 2300 мг 24.7% 13.3% 405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 707.9 мкг ~
Бор, B 98 мкг ~
Ванадий, V 110.9 мкг ~
Железо, Fe 1.041 мг 18 мг 5.8% 3.1% 1729 г
Йод, I 6.03 мкг 150 мкг 4% 2.2% 2488 г
Кобальт, Co 5.095 мкг 10 мкг 51% 27.5% 196 г
Литий, Li 53.946 мкг ~
Марганец, Mn 0.1822 мг 2 мг 9.1% 4.9% 1098 г
Медь, Cu 129.57 мкг 1000 мкг 13% 7% 772 г
Молибден, Mo 8.032 мкг 70 мкг 11.5% 6.2% 872 г
Никель, Ni 3.883 мкг ~
Олово, Sn 0.38 мкг ~
Рубидий, Rb 385.3 мкг ~
Селен, Se 3.807 мкг 55 мкг 6.9% 3.7% 1445 г
Стронций, Sr 6.5 мкг ~
Титан, Ti 0.8 мкг ~
Фтор, F 30.29 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13206 г
Хром, Cr 7.7 мкг 50 мкг 15.4% 8.3% 649 г
Цинк, Zn 0.5321 мг 12 мг 4.4% 2.4% 2255 г
Цирконий, Zr 2.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.273 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.673 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты 1.124 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.093 г от 0.9 до 3.7 г 10.3% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 5.569 г от 4.7 до 16.8 г 100% 53.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.447 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.379 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.603 г ~
18:0 Стеариновая 0.371 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.733 г min 16.8 г 16.3% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.208 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.012 г от 11.2 до 20.6 г 53.7% 28.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 185,6 кКал.

  • Порция = 235 гр (436.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.6 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 19.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,5 %, витамином E - 27,4 %, калием - 17,6 %, кремнием - 119 %, хлором - 24,7 %, кобальтом - 51 %, медью - 13 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 15,4 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 185,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы