Рецепт Кур+гиб 14.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кур+гиб 14.11

Куриная грудка (филе) (Тушение) 160 г
Шампиньоны (Тушение) 80 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) 100 г
Голандский выдержанный, 45% 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 0.5 г
Чеснок, порошок 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кур+гиб 14.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.1 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1357 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 17% 475 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.4% 966 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.6% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.7 мкг 900 мкг 3.3% 2.7% 3030 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 1.097 мкг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 1% 8333 г
бета Криптоксантин 11.401 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.913 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 7.3% 1098 г
Витамин В4, холин 57.47 мг 500 мг 11.5% 9.3% 870 г
Витамин В5, пантотеновая 1.348 мг 5 мг 27% 21.8% 371 г
Витамин В6, пиридоксин 0.43 мг 2 мг 21.5% 17.3% 465 г
Витамин В9, фолаты 7.944 мкг 400 мкг 2% 1.6% 5035 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 7.6% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.6% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.493 мг 15 мг 3.3% 2.7% 3043 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 5.241 мкг 50 мкг 10.5% 8.5% 954 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.713 мг 20 мг 28.6% 23% 350 г
Ниацин 7.404 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.61 мг 2500 мг 13.4% 10.8% 747 г
Кальций, Ca 36.25 мг 1000 мг 3.6% 2.9% 2759 г
Кремний, Si 0.717 мг 30 мг 2.4% 1.9% 4184 г
Магний, Mg 56.08 мг 400 мг 14% 11.3% 713 г
Натрий, Na 117.95 мг 1300 мг 9.1% 7.3% 1102 г
Сера, S 140.13 мг 1000 мг 14% 11.3% 714 г
Фосфор, P 151 мг 800 мг 18.9% 15.2% 530 г
Хлор, Cl 181.32 мг 2300 мг 7.9% 6.4% 1268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.4 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 0.955 мг 18 мг 5.3% 4.3% 1885 г
Йод, I 8.52 мкг 150 мкг 5.7% 4.6% 1761 г
Кобальт, Co 9.327 мкг 10 мкг 93.3% 75.2% 107 г
Литий, Li 0.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.0512 мг 2 мг 2.6% 2.1% 3906 г
Медь, Cu 197.11 мкг 1000 мкг 19.7% 15.9% 507 г
Молибден, Mo 8.685 мкг 70 мкг 12.4% 10% 806 г
Олово, Sn 4.5 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 17.389 мкг 55 мкг 31.6% 25.5% 316 г
Стронций, Sr 9.9 мкг ~
Титан, Ti 13.74 мкг ~
Фтор, F 80.54 мкг 4000 мкг 2% 1.6% 4966 г
Хром, Cr 17.51 мкг 50 мкг 35% 28.2% 286 г
Цинк, Zn 0.9367 мг 12 мг 7.8% 6.3% 1281 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.114 г ~
Валин 0.839 г ~
Гистидин* 0.805 г ~
Изолейцин 0.731 г ~
Лейцин 1.263 г ~
Лизин 1.633 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.546 г ~
Треонин 0.7 г ~
Триптофан 0.236 г ~
Фенилаланин 0.675 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.252 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.798 г ~
Аспарагиновая кислота 1.219 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.563 г ~
Глутаминовая кислота 1.875 г ~
Пролин 0.698 г ~
Серин 0.653 г ~
Тирозин 0.58 г ~
Цистеин 0.262 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.337 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.491 г min 16.8 г 8.9% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.356 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.426 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Кур+гиб 14.11 составляет 124,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.1 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУР+ГИБ 14.11

Кур+гиб 14.11 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином B5 - 27 %, витамином B6 - 21,5 %, витамином PP - 28,6 %, калием - 13,4 %, магнием - 14 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 93,3 %, медью - 19,7 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 31,6 %, хромом - 35 %

Чем полезен Кур+гиб 14.11

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кур+гиб 14.11, калорийность 124,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кур+гиб 14.11, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги