Рецепт Лаваш с начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с начинкой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Сырная начинка 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 671 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 6.9% 580 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 5.8% 683 г
Углеводы 30.5 г 219 г 13.9% 5.5% 718 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 44.2 г 2273 г 1.9% 0.8% 5143 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.4 мкг 900 мкг 4.5% 1.8% 2228 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 1% 3937 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 3% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 3.3% 1224 г
Витамин В4, холин 38.38 мг 500 мг 7.7% 3.1% 1303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 1.8% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2.5% 1600 г
Витамин В9, фолаты 27.518 мкг 400 мкг 6.9% 2.7% 1454 г
Витамин В12, кобаламин 0.485 мкг 3 мкг 16.2% 6.5% 619 г
Витамин C, аскорбиновая 3.1 мг 90 мг 3.4% 1.4% 2903 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.745 мг 15 мг 5% 2% 2013 г
Витамин Н, биотин 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 2.4% 1645 г
Витамин К, филлохинон 21.8 мкг 120 мкг 18.2% 7.3% 550 г
Витамин РР, НЭ 3.1209 мг 20 мг 15.6% 6.2% 641 г
Ниацин 1.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.59 мг 2500 мг 5.1% 2% 1959 г
Кальций, Ca 124.64 мг 1000 мг 12.5% 5% 802 г
Кремний, Si 1.309 мг 30 мг 4.4% 1.8% 2292 г
Магний, Mg 30.6 мг 400 мг 7.7% 3.1% 1307 г
Натрий, Na 390.35 мг 1300 мг 30% 12% 333 г
Сера, S 104.27 мг 1000 мг 10.4% 4.1% 959 г
Фосфор, P 149 мг 800 мг 18.6% 7.4% 537 г
Хлор, Cl 677.12 мг 2300 мг 29.4% 11.7% 340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.4 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 33.4 мкг ~
Железо, Fe 1.353 мг 18 мг 7.5% 3% 1330 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 1.1% 3750 г
Кобальт, Co 1.561 мкг 10 мкг 15.6% 6.2% 641 г
Литий, Li 0.29 мкг ~
Марганец, Mn 0.4387 мг 2 мг 21.9% 8.7% 456 г
Медь, Cu 90.8 мкг 1000 мкг 9.1% 3.6% 1101 г
Молибден, Mo 8.545 мкг 70 мкг 12.2% 4.9% 819 г
Никель, Ni 0.184 мкг ~
Олово, Sn 3.35 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 10.76 мкг 55 мкг 19.6% 7.8% 511 г
Стронций, Sr 5.44 мкг ~
Фтор, F 18.63 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21471 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.5% 2646 г
Цинк, Zn 0.8419 мг 12 мг 7% 2.8% 1425 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.12 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.203 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.928 г min 16.8 г 5.5% 2.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.5%

Энергетическая ценность Лаваш с начинкой составляет 251 кКал.

  • Порция = 100 гр (251 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 251 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 30.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 44.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С НАЧИНКОЙ

Лаваш с начинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,2 %, витамином K - 18,2 %, витамином PP - 15,6 %, кальцием - 12,5 %, фосфором - 18,6 %, хлором - 29,4 %, кобальтом - 15,6 %, марганцем - 21,9 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 19,6 %

Чем полезен Лаваш с начинкой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш с начинкой, калорийность 251 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с начинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы